TRỞ THÀNH BARISTA CHUYÊN NGHIỆP CHỈ SAU 06 BUỔI HỌC PHA CHẾ CÙNG PHADIN TRAINING CENTER

Hãy nắm trong tay bí quyết pha chế cà phê đỉnh cao để đảm bảo công việc kinh doanh của bạn luôn thành công.

K

hóa học pha chế cà phê chuyên nghiệp tại Phadin cung cấp cho các bạn tất cả kiến thức nền tảng và cơ hội thực hành pha chế những tách Espresso tuyệt hảo nhất cho một cửa hàng cà phê hiện đại

K

hoá đào tạo pha chế cà phê chuyên nghiệp ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của học viên trong việc nghiên cứu tìm hiểu về các phương pháp pha chế và kinh doanh cà phê hiệu quả nhất, giúp bạn tự tin mở cửa hàng cạnh tranh!

“THÀNH CÔNG CỦA BẠN SẼ NHANH HƠN CẢ NẾU BẠN ĐI CÙNG CHUYÊN GIA!”

Tự tin chiết xuất và pha chế những ly cà phê hoàn hảo về cả thể chất lẫn hương vị

Công thức món đạt độ hoàn hảo về hương vị với nguyên liệu độc quyền từ Phadin Coffee

Thực hành không giới hạn thời gian trong môi trường quầy bar mẫu,

Lên menu cost đồ chính xác với giá thành phù hợp với mọi mô hình.

3

Tự tin kinh doanh dựa trên những kinh nghiệm thực tế, không lý thuyết sáo rỗng.

Giảng viên luôn cập nhật kiến thức từ thị trường toàn quốc, và quốc tế. Luôn có những món HOT nhất trong giáo trình.

Lộ trình học rõ ràng, hiệu quả. Thời gian đào tạo linh hoạt, đáp ứng theo nguyện vọng.

Kinh nghiệm từ kinh doanh thực tế với hơn 3000 đối tác khắp toàn quốc, chỉ có ở Phadin Training Center

NỘI DUNG KHÓA HỌC:

Khái quát về cây cà phê, kiến thức cơ bản của cà phê

  • Giới thiệu về thuật ngữ “Barista” nổi tiếng trong giới cà phê
  • Nguồn gốc cây cà phê, sự xuất hiện của cà phê ở Việt Nam.
  • Phân loại các giống cà phê phổ biến, các loại cà phê có mặt tại Việt Nam.
  • Các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của cây cà phê.
  • Độ chín của cà phê, các yếu tổ ảnh hưởng tới độ chín của cà phê, độ chín của cà phê ảnh hưởng gì tới hương vị cà phê thành phẩm.
  • Giới thiệu các cách sơ chế cà phê phổ biến sau thu hái.
  • Giới thiệu về độ rang đối với cà phê, ảnh hưởng của độ rang tới hương vị cà phê.
  • Giới thiệu sơ lược cách sản xuất cà phê truyền thống của Việt Nam( cà phê Tẩm Trộn)
  • Thực hành phân loại và nhận biết mẫu các loại hạt cà phê trước khi rang và sau khi rang.

Cà phê truyền thống Việt Nam

  • Cách phân biệt cà phê mộc, cà phê tẩm, cà phê tẩm trộn.
  • Gu thưởng thức cà phê ở 3 miền của Việt Nam.
  • Cách pha chế cà phê phin Việt Nam chuẩn: độ mịn phù hợp của bột cà phê để pha phin, bao nhiêu gam bột cà phê, bao nhiêu ml nước sôi cho 1 phin cà phê, thu được bao nhiêu sản phẩm.
  • Các yếu tố ảnh hưởng đên hương vị cà phê pha phin: loại hạt cà phê, tỉ lệ trộn hạt cà phê, độ mịn của bột cà phê, điều kiện bảo quản, nước pha cà phê, dụng cụ(phin) pha cà phê.
  • Thực thành pha chế cà phê pha phin, sử dụng cà phê pha phin để làm các món cà phê truyền thống: đen, nâu, bạc xĩu, cốt dừa cà phê, cà phê trứng.

Espresso 1- Cà phê máy 1

  • Tổng quan về Espresso. Nguồn gốc xuất xứ của Espresso
  • Độ mịn của bột cà phê pha máy, cách bảo quản cà phê pha máy.
  • Vì sao Espresso chinh phục được cả thế giới?
  • Cấu tạo máy pha cà phê.
  • Cách vận hành máy pha cà phê.
  • Cách chiết xuất Espresso, thực hành chiết xuất Espresso chuẩn.
  • Cách steam milk, thực hành steam milk foam cappuccino, foam latte.

Espresso 2- Cà phê máy 2

  • Sử dụng kỹ thuật chiết xuất Espresso và steam milk để làm các món cà phê Ý:
  • Espresso Conpana
  • Espresso Romano
  • Cappuccino
  • Latte
  • Mocha 4 tầng
  • Americano
  • Machiato
  • Affogato
  • Ice Dolce Misto

Thực hành pha chế các món thức uống kết hợp với cà phê

  • Sữa chua đánh đá cà phê.
  • Ca cao nóng 3 tầng, Ca cao đá.
  • Đá xay kết hợp với cà phê: Caramel and Coffee, Cookies and Coffee, Cà phê sữa đá xay,…
  • Các loại thức uống khác: Yogurt Shake, Matcha Ice-blended, Cookies Ice-blended.

Chia sẻ kinh nghiệm & Tư vấn kinh doanh

  • Hệ thống hóa lại kiến thức đã học.
  • Hoàn thiện kĩ năng và kiểm tra năng lực pha chế
  • Các yếu tố cần lưu ý khi mở quán cà phê.
  • Chia sẻ kinh nghiệm thực tế từ giảng viên
  • Hướng dẫn các công cụ Marketing Online cho chủ cửa hàng: Facebook, Zalo, Lozi.vn,...

CAM KẾT CỦA PHADIN TRAINING CENTER

  • Quy mô một lớp học CHỈ TỐI ĐA TỪ 6 - 8 HỌC VIÊN, thời lượng học 3 tiếng/buổi, giảng viên đảm bảo theo sát từng học viên.
  • Mỗi học viên có 1 BAR RIÊNG để thực hành pha chế trong lớp học
  • Giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm, đảm bảo môi trường dạy học tích cực, năng động và hiệu quả.
  • Thời gian học tập của học viên linh hoạt, luôn có những lớp cấp tốc, lớp 1 thầy 1 trò dành cho các học viên không có điều kiện về thời gian học tập
  • Học viên được tư vấn nguồn nguyên vật liệu đặc biệt (chỉ có ở Phadin Training Center), tư vấn mô hình kinh doanh bằng kinh nghiệm thực tế của giảng viên.
  • Học viên được giảm từ 5-10% giá trị máy móc thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu (từ 5-10 triệu) sau khi kết thúc khóa học. (chỉ dành cho học viên của Phadin Training Center)

TẠI SAO BẠN CHỌN CHÚNG TÔI?

TRANG THIẾT BỊ HIỆN ĐẠI

Trang bị quầy bar chính đẳng cấp với các loại máy móc và thiết bị hiện đại nhất, tạo cơ hội cho học viên thực hành với nhiều dòng máy thuộc các tầm giá khác nhau, giúp học viên có lựa chọn phù hợp nhất khi đầu tư trang thiết bị mở cửa hàng.

Đội ngũ giảng viên của chúng tôi đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo, điều hành chuỗi cửa hàng và kinh doanh cà phê. Chúng tôi tiếp xúc thường xuyên với hàng ngàn cửa hàng trên khắp Việt Nam để đưa đến cho bạn những kiến thức mới nhất và hiệu quả nhất.

Việc kết nối với hỗ trợ học viên sau khóa học là quan tâm hàng đầu của chúng tôi. Trên nguyên tắc tín nhiệm và minh bạch, chúng tôi hỗ trợ học viên tận tình không vì mục đích lợi nhuận. Ở Phadin Training Center, mọi quyết định mua sản phẩm sau khóa học đều đến sự tự nguyện của học viên.

Với phương châm giúp học viên quen tay, quen việc khi bắt đầu kinh doanh. Chúng tôi đặt nguyên tắc thực hành lên trên hết, học viên sẽ được thực hành nghiệp vụ ngay trên cửa hàng mẫu để đảm bảo tự tin khi bắt đầu công việc kinh doanh của mình.

HỖ TRỢ VIỆC LÀM SAU KHÓA HỌC

Chúng tôi kết nối thường xuyên với nhiều đối tác chuỗi cửa hàng. Bên cạnh đó là mạng lưới hơn 2000 chủ quán cà phê là đối tác khắp cả nước… Vì vậy, luôn luôn có nhiều cơ hội việc làm cho học viên khắp cả nước.

TIẾT KIỆM 5-10% CHI PHÍ ĐẦU TƯ

Chúng tôi luôn tự tin là nhà cung cấp máy móc thiết bị với giá tốt nhất trên thị trường. Khi tham gia khóa học, học viên được giảm thêm từ 5-10% trên giá tốt nhất đó, giúp các bạn tiết kiệm được hàng chục đến hàng trăm triệu đồng tiền đầu tư kinh doanh.

THÔNG TIN LỚP HỌC:

ĐỊA ĐIỂM HỌC:

Phadin Training Center: Tầng 4 Tòa nhà số 80 đường Phương Liệt, phường Phương Liệt, quận Thanh Xuân, Hà Nội

THỜI GIAN KHAI GIẢNG:

Ngày 05, 15 và 25 hàng tháng

HỌC PHÍ:

Học phí khóa học: 2.990.000 đ
Đăng ký trước 07 ngày: 2.790.000 đ
Đăng ký 02 người trước 07 ngày: 2.590.000đ

ƯU ĐÃI HỌC VIÊN:

Tặng gói thiết kế Menu cơ bản trị giá: 1.000.000đ

Sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ được giảng viên tư vấn miễn phí menu phù hợp với mô hình. Sau đó học viên được tặng gói thiết kế menu cơ bản trị giá 1.000.000đ trực tiếp thực hiện bởi nhân viên thiết kế của Phadin Coffee Roasters

Học phí 0 đồng khi trở thành đối tác của Phadin Coffee Roasters

Sau khi kết thúc khóa học, học viên trở thành đối tác sử dụng cà phê của Phadin Coffee Roasters đạt sản lượng 150kg, chúng tôi sẽ hoàn trả lại toàn bộ học phí.

Hãy tham gia Khóa học pha chế cà phê cùng các chuyên gia hàng đầu về lĩnh vực này tại Phadin Training Center để đảm bảo việc kinh doanh của bạn đạt hiệu quả nhé!

Liên hệ ngay để được tư vấn:

Tổng đài 24/7:

Điền thông tin để nhận tư vấn ngay: