Cà phê hạt Arabica nguyên chất rang mộc
ARABICA ORIGINAL (A)
ARABICA ORIGINAL (A)
Giá: 160.000₫
Trọng lượng | 0.5 kg |
---|---|
Thành phần chính: | Arabica Catimor – S16 – Chế biến ướt |
Vùng nguyên liệu: | Mường Ảng – Điện Biên |
ARABICA ORIGINAL (A) sử dụng 100% cà phê Arabica chủng Catimor và rang đậm ở độ rang Dark Roast nhằm giảm tối thiểu vị chua mà vẫn giữ được hương thơm ngào ngạt. Với Arabica rang mộc của Phadin Coffee Roasters bạn sẽ cảm nhận được hậu vị dài sâu lắng với nhiều hương thơm phức tạp, đặc trưng như mùi socola, mùi tiêu đen, mùi đất, mùi cỏ khô,..v…v… cùng với đó lại
-
THÔNG SỐ SẢN PHẨM
- Giống: Arabica - Catimor
- Độ cao: 1200m- 1600m
- Vụ thu hoạch: 2017-2018
- Quá trình thu hái: hái chín 98%
- Quy trình sơ chế: Chế biến ướt
- Quy cách phân loại: Trên sàng 16
- Phương pháp rang: Rang đậm
- Phụ gia thực phẩm: Không
- Hương liệu thực phẩm: Không
- Hàm lượng Caffeine: >1%
- Bảo quản: Nơi khô mát, tránh không khí.
- Thời hạn sử dụng: 360 ngày
- Bao bì: AL/OPP/PE
- Van một chiều: Có
- Trọng lượng (g): 500g
- Đóng thùng: 20 gói/thùng.
- Số CBCL & VSATTP: 2071/2016/YTHN-XNCB
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Mùi thơm / 100%Độ đậm / 60%Độ béo / 60%Độ sánh / 70%Độ đắng / 70%Độ chua / 10%Vùng nguyên liệu
ARABICA ORIGINAL (A) hay còn được gọi là “Arabica rang mộc” được phối trộn bởi những hạt cà phê Arabica chủng Catimor đến từ vùng đất Cầu Đất – Lâm Đồng ( độ cao 1600m) và Arabica Catimor đến từ Mường Ảng – Điện Biên.
Phương pháp chế biến
Hạt cà phê Arabica Catimor đến từ Mường Ảng – Điện Biên và Cầu Đất – Lâm Đồng đều theo chuẩn thu hái chín 98%, chế biến ướt, phơi khô bằng ánh nắng mặt trời. Điều này giúp cho hạt cà phê sau rang đều màu, không có mùi mốc, hôi khó chịu, không hăng ngái, không quá chua, không chát.
Hương vị
ARABICA ORIGINAL (A) sử dụng 100% cà phê Arabica chủng Catimor và rang đậm ở độ rang Dark Roast nhằm giảm tối thiểu vị chua mà vẫn giữ được hương thơm ngào ngạt. Với Arabica rang mộc của Phadin Coffee Roasters bạn sẽ cảm nhận được hậu vị dài sâu lắng với nhiều hương thơm phức tạp, đặc trưng như mùi socola, mùi tiêu đen, mùi đất, mùi cỏ khô,..v…v… cùng với đó lại
Pha chế và thưởng thức
Công thức đề xuất của chúng tôi dành cho ARABICA ORIGINAL (A) là: “25g/01 phin – 40 phin/01 kg cà phê”. Nếu bạn vẫn đang cần tìm một loại cà phê để phối trộn với gu cà phê hiện tại của của mình để tăng hương thơm thì ARABICA ORIGINAL (A) của chúng tôi là một lựa chọn đáng lưu tâm.
SỰ KHÁC BIỆT
Vùng nguyên liệu
- Mường Ảng - Điện biên
- Cầu Đất - Lâm Đồng
- Buôn Ma Thuột- Đắk lắk
Quy trình chế biến
- Tỷ lệ thu hái quả chín > 95%
- Quy trình chế biến ướt
- Cỡ hạt trên sàng 16-18
- Thu hoạch niên vụ 2017-2018
Công nghệ rang xay
- Loại bỏ sạch vỏ lụa
- Không cháy cạnh, ám khói
- Không tạp chất, dị vật
- Chất lượng đồng đều, ổn định
- Nguồn nguyên liệu rõ ràng nguồn gốc xuất xứ
Đặc tính sản phẩm
- KHÔNG sử dụng hóa chất, hương liệu công nghiệp
- Không sử dụng chất độn rang cháy
- Phù hợp quy định công bố chất lượng sản phẩm
- Đạt tiêu chuẩn VSATTP
TÌM HIỂU THÊM