Thương mại trực tiếp
Thương mại trực tiếp từ người nông dân tại PHADIN COFFEE được căn cứ vào những yếu tố cơ bản như sau:
– Nâng cao chất lượng cà phê,
– Ưu đãi về giá cho nông hộ,
– Tạo ra tính minh bạch của chuỗi cung ứng.
Đây là nền nảng để PHADIN COFFEE cung ứng những trải niệm tuyệt vời nhất cho khách hàng khi thưởng thức những ly cà phê tại những cửa hàng cà phê của chúng tôi, của đối tác hay tại chính gia đình của các bạn. Khi trực tiếp làm việc với người nông dân, chúng tôi có thể tự tin chia sẻ với khách hàng về ly cà phê họ đang uống, về chủ trang trại nơi chúng được trồng hay về quá trình hạt cà phê từ khi khái chín trên cây đến khi bạn thưởng thức ngày hôm nay…
CÀ PHÊ CHẤT LƯỢNG
Chúng tôi ghé thăm các trang trại cà phê hàng năm trước khi vào mùa thu hoạch để xây dựng chiến lược cung ứng với nhà sản xuất. Sau đó, chúng tôi trở lại vào giữa vụ thu hoạch để hỗ trợ và kiểm soát quá trình chế biến, điều đó giúp đảm bảo tất cả quy trình chế biến hạt cà phê đạt chuẩn. Chúng tôi dành thời gian để tìm những vườn cà phê chất lượng nhất, hỗ trợ người nông dân thu hái cà phê và kiểm soát sao cho thu hái chín 100%, ngâm ủ lên men đúng thời gian, phơi sấy đến độ ẩm tiêu chuẩn, và đưa về lưu kho bảo quản kỹ càng.
Cứ mỗi vụ thu hoạch trôi qua, tại mỗi nông hộ, mỗi trang trại chúng tôi cải tiến dần dần quy trình chế biến sao cho phù hợp nhất và tìm được những hạt cà phê ngon nhất. Chúng tôi trả giá cao hơn cho những lô cà phê đạt chất lượng cao coi như là một lời cảm ơn đến người nông dân. Và điều đó giúp mối quan hệ của Phadin Coffee và họ càng bền chặt hơn.
ƯU ĐÃI VỀ GIÁ
Giá cả ưu đãi dựa trên chất lượng, chúng tôi luôn đặt giá chào mua theo hướng đảm bảo cho người nông dân sẽ nhận bán được giá hơn so với giá tại cổng trang trại ( giá thị trường). Sản xuất cà phê là một công việc tốn kém và trải qua rất nhiều bước. Mỗi bước lại có một khoản chi phí riêng, chúng tôi ưu đãi về giá cho người nông dân để họ đầu tư vào các bước chế biến cụ thể, ( vd: hái bằng tay, hái chín 100%, ..v…v…). Mối quan hệ bền vững của chúng tôi chỉ có thể duy trì được khi người nông dân nhận được nhiều giá trị hơn công sức họ bỏ ra và chúng tôi nhận được những hạt cà phê chất lượng hơn.
MINH BẠCH CHUỖI CUNG ỨNG
Hành trình của hạt cà phê sau khi từ tay người nông dân, thường qua nhiều cầu nối khác trong chuỗi cung ứng ( VD: Đại lý thu mua, công ty xuất khẩu, công ty nhập khẩu, nhà bán buôn, nhà rang xay…v..v…). Thay vì đàm phán giá với một nhà môi giới, đại lý thu mua hoặc nhà nhập khẩu, chúng tôi đặt giá trực tiếp với người nông dân. Chúng tôi hiểu chất lượng cà phê họ sản xuất và chi phí họ bỏ ra, chúng tôi biết cách giúp họ làm tăng giá trị của chúng. và tăng lợi nhuận cho họ. Và điều tuyệt vời hơn, bạn sẽ biết được nguồn gốc xuất xứ của ly cà phê bạn đang thưởng thức.
Thương mại trực tiếp tại PHADIN COFFEE không đơn giản chỉ là cách để chúng tôi quảng cáo rằng, chúng tôi mua cà phê trực tiếp từ người nông dân. Đó là cách để chúng tôi và người nông dân cùng đi trên con đường dài .Con đường mang đến một cuộc sống tốt đẹp hơn cho nông hộ và người dân địa phương.
