ROBUSTA HONEY (RM)
Thông tin sản phẩm
THÔNG SỐ SẢN PHẨM
- Giống: Robusta
- Độ cao: 600m – 800m
- Vụ thu hoạch: 2017-2018
- Quá trình thu hái: Hái chín 100%
- Quy trình sơ chế: Chế biến theo phương pháp mật ong
- Quy cách phân loại: Trên sàng 16
- Phương pháp rang: Rang vừa
- Phụ gia thực phẩm: Không
- Hương liệu thực phẩm: Không
- Hàm lượng Caffeine: >1%
- Bảo quản: Nơi khô mát, tránh không khí.
- Thời hạn sử dụng: 360 ngày
- Bao bì: AL/OPP/PE
- Van một chiều: Có
- Trọng lượng (g): 500g
- Đóng thùng: 20 gói/thùng.
- Số CBCL & VSATTP: 2071/2016/YTHN-XNCB
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Vùng nguyên liệu
Những hạt cà phê chín mọng 100% của mảnh đất được lựa chọn tỉ mỉ trong quá trình thu hoạch. Hoàn toàn không lẫn không lẫn những quả xanh và chưa chín tới, đảm bảo mang lại nguồn nguyên liệu tươi ngon, cho ra đời dòng sản phẩm chất lượng với những tách cà phê tuyệt hảo.
Phương pháp chế biến
Robusta Honey (RH) được chế biến theo phương pháp chế biến cà phê ướt. Cà phê sau khi thu hái được vận chuyển ngay đến nhà máy, chúng tôi sẽ tiến hành bóc vỏ ngoài rồi ngâm vào bồn nước khoảng 30 – 36 giờ cho cà phê lên men. Sau đó rửa sạch và sấy khô dưới ánh nắng mặt trời. Phadin sẽ loại bỏ hoàn toàn những hạt cà phê lỗi, chỉ giữ lại những hạt có chất lượng hoàn hảo và chờ ngày rang xay.
Hương vị
Những tách cà phê Robusta Honey (RH) có vị ngọt nhẹ riêng biệt của mật ong tự nhiên, mùi thơm của trái cây, chua dịu và vị đắng nhẹ nhàng len lỏi đến từng tế bào và để lại dư vị thật lâu sau khi thưởng thức.
Pha chế và thưởng thức
Robusta Honey (RH) là dòng cà phê nguyên hạt pha phin, dành cho những khách hàng thích thưởng thức những tách cà phê có vị ngọt nhẹ, ít chua và ít đắng. Cà phê nên pha ngay sau khi xay và nên sử dụng trong vòng 1 tháng sau khi bóc bao bì.
SỰ KHÁC BIỆT
Vùng nguyên liệu
- Buôn Mê Thuột –
Quy trình chế biến
- Tỷ lệ thu hái quả chín: 100%
- Quy trình chế biến phương pháp mật ong
- Cỡ hạt trên sàng: 16
- Thu hoạch: Niên vụ 2017 – 2018
Công nghệ rang xay
- Nguyên liệu cao cấp
- Loại sạch lớp vỏ lụa
- Không cháy cạnh, ám khói
- Không tạp chất, dị vật
- Chất lượng cà phê đồng đều, ổn định
Đặc tính sản phẩm
- Không sử dụng hóa chất, hương liệu công nghiệp
- Không sử dụng chất độn rang cháy
- Phù hợp quy định công bố chất lượng sản phẩm
- Đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
TÌM HIỂU THÊM
| Giá | Chưa bao gồm VAT |
| Trọng lượng | 0,5kg |
| Thành phần chính | Robusta 100% |
| Vùng nguyên liệu | Buôn Mê Thuột – vùng nguyên liệu chọn lọc |
Thông số kỹ thuật
| Thông số | Chi tiết |
|---|---|
| Dung tích / Kích thước / Trọng lượng | |
| Trọng lượng: | 0,5kg |
| Thành phần chính: | Robusta 100% |
| Vùng nguyên liệu: | Buôn Mê Thuột – vùng nguyên liệu chọn lọc |
