Trà đen hương mật Minh Diệp

Trà đen hương mật Minh Diệp – Điểm nhấn “ngọt ấm” cho mọi thực đơn cà phê

Trà đen hương mật Minh Diệp là dòng hồng trà đặc chế cho pha chế chuyên nghiệp, kết hợp vị trà đậm sâu với hậu ngọt mật ong thanh. Nhờ hương vị dễ “ghi dấu” và khả năng cân đồ uống tốt, sản phẩm nhanh chóng được các quán cà phê, trà sữa chọn làm “base” cốt lõi cho menu 2025. Đội ngũ Phadin Coffee giới thiệu giải pháp trà đen này nhằm giúp chủ quán tối ưu quy trình, tăng trải nghiệm vị giác và xây dựng hình ảnh thức uống cao cấp.

Thông tin chi tiết & Đặc điểm nổi bật

• • Nguồn nguyên liệu & Quy trình: Trà sử dụng giống chè tuyết cổ thụ trồng trên sườn núi ≥ 1.000 m, thu hái một tôm hai lá trong vụ Xuân – Thu. Sau giai đoạn lên men tự nhiên 90 – 120 phút, lá trà được “áo” một lớp mật ong rừng đang ở trạng thái đường fructose ổn định, sau đó sấy đối lưu 50 °C để mật thấm sâu nhưng không làm caramel hóa. Nhờ vậy, trà giữ được polyphenol và tạo dải hương mật ong – caramel – mạch nha đặc trưng.
  • Hương vị & Cảm quan
    • Nước trà màu hổ phách ánh đỏ, trong, độ chát nhẹ, hậu ngọt kéo dài >20 giây.
    • Mũi mùi: lớp đầu là mật ong, tiếp nối là caramel ấm và thoang thoảng mạch nha. Khi pha lạnh, hương mật chuyển thành cảm giác “sweet linger” rõ rệt, đặc biệt phù hợp món macchiato hay trà trái cây nhiệt đới.
    • Hàm lượng caffeine ~45 mg/200 ml, giúp giữ vị trà khi pha cùng sữa mà không gây gắt.
  • Hiệu quả pha chế & Kinh tế vận hành: Nhờ đã có hậu ngọt tự nhiên, mỗi ly chỉ cần 80 – 85 % lượng đường/syrup so với hồng trà thường, giúp giảm 10 – 15 % cost nguyên liệu ngọt. Thời gian ủ tiêu chuẩn 3 phút (nóng) hoặc 4 phút (cold brew), rút ngắn thao tác barista, đảm bảo “standard cup” xuyên suốt ngày bán cao điểm.
  • Ứng dụng menu
    • Honey Black Tea Macchiato: 180 ml trà – 40 ml kem cheese, không cần syrup.
    • Trà Sữa Hương Mật Gạo Rang: vị ngọt trà hòa vị sữa, giữ lớp tea notes rõ ngay cả khi thêm topping.
    • Trà Vải Mật: base trà 120 ml + 30 ml mật ong thật + trái vải tươi; cảm giác “sweet aftertaste” giúp trái cây nổi bật.
  • Bảo quản & Hạn dùng: Đóng gói túi 500 g, 40 túi/thùng; bảo quản nơi khô, thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp; dùng tốt nhất trong 18 tháng kể từ ngày sản xuất. Sau khi mở, nên hút khí dư, kẹp kín miệng túi và sử dụng trong 30 ngày để hương mật không bay hơi.

Cam kết & Chính sách

• • Hỗ trợ kỹ thuật pha chế cho mọi mô hình kinh doanh.

  • Bảo hành sản phẩm nguyên vẹn, còn niêm phong trước khi đến tay khách.

  • Giao hàng linh hoạt toàn quốc, tư vấn nhanh qua Zalo/Fanpage khi cần.

Bạn muốn menu của mình có một “nốt ngọt ấm” khơi gợi ký ức? Để lại số điện thoại hoặc nhắn trực tiếp cho Fanpage/Zalo Phadin Coffee – đội ngũ chuyên gia sẽ tư vấn chi tiết về Trà đen hương mật Minh Diệp, liều lượng chuẩn cho từng món và cách tối ưu chi phí pha chế.