Trà xanh hoa nhài Minh Diệp

Trà xanh hoa nhài Minh Diệp – Lớp hương hoa tinh khiết, nền trà sáng vị cho mọi menu

Trà xanh hoa nhài Minh Diệp là dòng trà ướp hương (scented tea) được Đội ngũ Phadin Coffee phát triển dành riêng cho quán cà phê, trà sữa và mọi mô hình đồ uống cần “một nốt hương hoa” tươi mát, dễ nhận ra. Nhờ kỹ thuật ướp thủ công bảy lượt với hoa nhài nở đêm, sản phẩm đem lại sắc nước vàng lục sáng, vị trà thanh, hậu hoa lưu luyến – yếu tố giúp nâng tầm trải nghiệm và tiết kiệm syrup/đường khi pha chế.

Thông tin chi tiết & Đặc điểm nổi bật

• • Nguồn nguyên liệu & Quy trình ướp: Trà nền lấy từ giống Camellia sinensis var. sinensis trồng trên cao nguyên Thái Nguyên (>500 m), hái “một tôm một lá” vào đầu vụ Xuân khi acid amin trong búp cao nhất. Lá được diệt men bằng chảo gang 220 °C, vo viên nhẹ để giữ diệp lục, sau đó hong gió ẩm 23 °C nhằm hạ nhiệt nhanh và khoá xanh. Giai đoạn ướp hoa dùng hoa nhài Nghệ An hái lúc 17 h, khi hàm lượng linalool – hợp chất tạo hương ngọt dịu – đạt đỉnh. Trà và hoa được xếp xen kẽ thành bảy lớp, ủ kín 8–10 giờ rồi sấy tách hoa ở 45 °C; quy trình lập lại ba đợt liên tiếp tạo mùi hoa sâu nhưng không át vị trà.
  • Hương vị & Cảm quan: Nước trà vàng chanh tươi; mùi nhài bung mạnh ngay khi rót, kế tiếp là mùi lá non thoảng đậu xanh. Vị đầu ngọt dịu, chát rất nhẹ, hậu ngọt kéo dài ~18 giây. Hàm lượng caffeine ~25 mg/200 ml, phù hợp khách uống buổi chiều tối, không gây mất ngủ. Khi pha lạnh, hương linalool & benzyl acetate lan tỏa rõ, giúp đồ uống trái cây không cần chất tạo thơm.
  • Hiệu suất pha chế: 1 g trà cho trung bình 45–50 ml nước “ready to drink”; so với lục trà thường, barista giảm 15 % định lượng mà vẫn giữ hương. Pha nóng: 3 g/200 ml nước 80 °C trong 2,5 phút. Cold brew: 10 g/1 l, 4 giờ tủ mát; hương hoa bung đều, vị trà mượt.
  • Ứng dụng menu gợi ý

    • Jasmine Green Tea Macchiato: lớp kem cheese béo được cân bằng bởi hậu hoa thanh; không cần syrup vani.

    • Trà Hoa Nhài Vải Tươi: base trà 120 ml, vải ngâm đường; hương nhài khơi dậy vị trái cây.

    • Jasmine Yakult Tea: trà cold brew kết hợp sữa chua uống, acid nhẹ làm hoa nhài “bật” mùi hơn.

  • Bảo quản: Đóng túi 500 g, giữ nơi khô, tránh ánh nắng >25 °C. Sau khi mở, hút bớt khí, kẹp kín; dùng trong 25–30 ngày để hương hoa không thoái mùi.

Cam kết & Chính sách

• • Hỗ trợ kỹ thuật pha chế cho mọi mô hình kinh doanh.

  • Bảo hành sản phẩm nguyên vẹn, còn niêm phong trước khi đến tay khách.

  • Giao hàng linh hoạt toàn quốc, tư vấn nhanh qua Zalo/Fanpage khi cần.

Muốn menu toát lên sự tinh khiết và tươi mát của hoa nhài? Hãy để lại số điện thoại hoặc nhắn ngay cho Fanpage/Zalo Phadin Coffee – đội ngũ chuyên gia sẽ chia sẻ liều lượng tối ưu, công thức độc đáo và cách kiểm soát chi phí cùng Trà xanh hoa nhài Minh Diệp.