Trà xanh hoa nhài thuý ngọc Minh Diệp

Trà xanh hoa nhài Thuý Ngọc Minh Diệp – “Viên ngọc hương hoa” tô điểm cho trải nghiệm đồ uống cao cấp

Trà xanh hoa nhài Thuý Ngọc Minh Diệp là phiên bản nâng hạng của dòng jasmine green tea Phadin Coffee, sử dụng búp trà non “ngọc” tuyển chọn và kỹ thuật ướp kép (double‑scenting) với hoa nhài đêm. Nhờ vậy, trà giữ sắc nước ngọc bích sáng trong, hương hoa sâu và hậu vị ngọt sạch – lý tưởng cho quán cà phê, trà sữa muốn xây dựng hình ảnh nguyên liệu tinh xảo, khác biệt.

Thông tin chi tiết & Đặc điểm nổi bật

• • Nguồn nguyên liệu & Quy trình: Búp trà thu hái lúc 5 h sáng tại vùng cao Tân Cương (Thái Nguyên) – mỗi chồi “một tôm” chưa kịp mở lá nên hàm lượng acid amin L‑theanine vượt 6 %. Sau diệt men chảo gang 220 °C, trà được se hình “kiếm” mảnh để khóa xanh tự nhiên. Hoa nhài len Hương Sơn (Nghệ An) hái khi hàm lượng linalool & benzyl acetate cao nhất (khoảng 17 h). Trà và hoa được ướp hai lần liên tiếp: lượt đầu 10 giờ tạo nền hương, lượt thứ hai 6 giờ “đóng” tầng hương hoa. Sau mỗi lượt, hoa tàn được sấy tách ở 45 °C để tránh vị “gỗ” ám vào trà.
  • Hương vị & Cảm quan: Nước trà màu ngọc bích ánh vàng; hương nhài nở rõ ngay khi rót, hòa với mùi đậu xanh non từ diệp lục. Vị đầu thanh, chát gần như không đáng kể; giữa vị thoảng ngọt mía; hậu hoa lưu luyến khoảng 22 giây. Caffeine chỉ ~22 mg/200 ml, phù hợp cả khách “low‑caffeine”.
  • Hiệu suất pha chế & Lợi ích kinh doanh

    • Tỉ lệ chiết xuất cao: 1 g trà thu được ±50 ml nước pha sẵn, giảm 15–20 % chi phí nguyên liệu so với lục trà ướp hương thường.

    • Pha nóng: 3 g/200 ml nước 80 °C, 2 phút 30; hương hoa không bị “đẩy” lên quá mạnh, giữ cảm giác dịu.

    • Cold brew: 10 g/1 l, 4 giờ tủ mát; hương hoa bền, ít đắng.

    • Giảm phụ gia: hậu ngọt tự nhiên giúp barista giảm 10–12 % lượng syrup hoặc đường.

  • Ứng dụng menu

    • Jasmine Diamond Macchiato: nền trà 150 ml, kem cheese mặn – vị béo được “cân” bởi hương nhài tinh khiết.

    • Trà Nhài Vải Cấp Cao: cold brew 120 ml, vải tươi; hương hoa làm nổi vị trái cây, không cần essence.

    • Matcha Jasmine Latte: kết hợp 50 % lục trà ướp hoa và 50 % matcha, tạo lớp thơm kép (cỏ non – hoa nhài).

  • Bảo quản: Trà đóng túi 500 g; lưu kho nơi khô mát ≤ 25 °C, tránh ánh nắng. Sau khi mở, ép bớt không khí, kẹp kín; dùng trong 25–30 ngày để hương hoa không thoái mùi.

Cam kết & Chính sách

• • Hỗ trợ kỹ thuật pha chế cho mọi mô hình kinh doanh.

  • Bảo hành sản phẩm nguyên vẹn, còn niêm phong trước khi đến tay khách.

  • Giao hàng linh hoạt toàn quốc, tư vấn nhanh qua Zalo/Fanpage khi cần.

Bạn muốn menu tỏa sáng với “viên ngọc hương hoa” độc đáo? Hãy để lại số điện thoại hoặc nhắn ngay Fanpage/Zalo Phadin Coffee – đội ngũ chuyên gia sẽ hướng dẫn chi tiết liều lượng, công thức và tối ưu chi phí cùng Trà xanh hoa nhài Thuý Ngọc Minh Diệp.