Bột Matcha Minh Diệp A7 (1Kg)

Bột Matcha Minh Diệp A7 – Matcha tầm trung chất lượng cho pha chế

Chọn bột matcha pha chế cho quán cà phê hay thậm chí cho gia đình không hề dễ dàng. Thị trường có rất nhiều loại matcha, từ bột matcha tầm trung giá hợp lý đến loại ceremonial cao cấp đắt đỏ hoặc hàng rẻ kém chất lượng. Matcha chất lượng thấp thường có màu xanh xỉn hoặc ngả vàng, vị đắng gắt, dễ vón cục và có thể bị pha tạp làm mất hương vị nguyên bản. Ngoài ra, loại bột kém chất lượng thường thiếu L-theanine – dưỡng chất giúp cân bằng caffeine – khiến người uống dễ bị bồn chồn, mất tập trung.

Bột Matcha Minh Diệp A7 chính là giải pháp cho những băn khoăn đó. Đây là dòng matcha phân khúc tầm trung được sản xuất theo quy trình chuẩn Nhật Bản, mang đến bột trà xanh nguyên chất với màu xanh tươi sáng, hương vị đậm đà nhưng êm dịu. Sản phẩm không chỉ giúp bạn pha những ly matcha thơm ngon đẹp mắt mà còn có giá thành rất hợp lý cho việc pha chế hàng ngày. Đặc biệt, Matcha A7 100% từ lá trà non tự nhiên, không phẩm màu, không hương liệu và đã được chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng. Những điểm USP (Unique Selling Points) nổi bật này khiến Matcha A7 trở thành lựa chọn lý tưởng cho các quán cà phê vừa và nhỏ, cũng như cá nhân yêu thích pha chế matcha tại nhà.

1. Quy trình sản xuất & nguồn gốc

Bột Matcha Minh Diệp A7 được tạo nên từ những búp trà xanh non trồng tại các vùng trà chuyên canh có thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng. Trước khi thu hoạch khoảng 15–20 ngày, vườn trà được che phủ bằng lưới để giảm đến 70% ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Nhờ kỹ thuật che bóng này, lá trà tích lũy nhiều diệp lục và L-theanine hơn bình thường, giúp bột matcha thành phẩm có màu xanh tươi đậm hấp dẫn và vị umami ngọt hậu đặc trưng mà ít đắng chát.

Sau khi thu hái, lá trà được chế biến theo quy trình truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại. Đầu tiên, lá được hấp nhanh để diệt men (ngừng quá trình oxy hóa) nhằm giữ lại màu xanh và dưỡng chất quý. Tiếp đó, lá trà được làm mát, sấy khô nhẹ và loại bỏ gân, cuống – chỉ giữ lại phần thịt lá tinh khiết gọi là tencha. Phần tencha này được bảo quản lạnh rồi đem nghiền siêu mịn bằng cối đá granite trong môi trường phòng xay vô trùng, kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm. Quá trình nghiền chậm bằng cối đá giúp bột matcha đạt độ mịn cực cao (dưới 10 micron) mà vẫn giữ trọn hương vị tinh tế. Toàn bộ quy trình sản xuất diễn ra trong dây chuyền khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn ISO 22000 và FSSC 22000 về an toàn thực phẩm. Đặc biệt, không hề sử dụng phụ gia nào trong suốt quá trình – không phẩm màu, không đường, không chất bảo quản. Mỗi lô sản phẩm đều được kiểm nghiệm nghiêm ngặt (về màu sắc, hương thơm, vi sinh vật, độ ẩm, hàm lượng dưỡng chất…) để đảm bảo độ tinh khiết và an toàn tuyệt đối trước khi đến tay khách hàng.

2. Điểm nổi bật của Bột Matcha Minh Diệp A7

• • Nguồn nguyên liệu chọn lọc: Sử dụng 100% búp trà non từ vùng nguyên liệu sạch, giống trà xanh chất lượng cao, được che bóng 15–20 ngày trước thu hái để đạt hương vị và màu sắc tối ưu.

  • Màu sắc & hương vị cân bằng: Bột matcha A7 có màu xanh tươi đậm tự nhiên như ngọc lục bảo. Hương vị umami đậm đà (~6/10) với hậu vị ngọt dịu, độ đắng rất thấp, phù hợp khẩu vị nhiều người.

  • Độ mịn hoàn hảo: Bột được nghiền bằng cối đá granite nên đạt độ mịn < 10µm; khi pha dễ dàng hòa tan, không vón cục, tạo lớp bọt mịn đẹp trên bề mặt thức uống.

  • Dinh dưỡng dồi dào: Giàu L-theanine (axit amin tạo cảm giác thư giãn) và EGCG (chất chống oxy hóa mạnh). Nhờ đó, khi thưởng thức matcha A7 bạn sẽ có cảm giác tỉnh táo, tập trung nhưng không bị bồn chồn khó chịu do caffeine được cân bằng.

  • Thuần khiết & an toàn: Bột trà xanh nguyên chất 100%, không pha trộn phẩm màu hay hương liệu. Sản phẩm đạt chứng nhận ISO 22000/FSSC 22000 về an toàn thực phẩm, đảm bảo uy tín và chất lượng cho quán của bạn.

3. Thông số kỹ thuật & kiểm nghiệm

• • Độ ẩm: ~ < 7%. Bột matcha A7 được sấy rất khô, độ ẩm thấp giúp bảo quản lâu dài mà bột luôn tơi mịn, không bị vón cục – yếu tố quan trọng để pha chế ổn định trong ngành F&B.

  • Độ mịn hạt: < 10 µm. Kích thước hạt siêu mịn đảm bảo bột hòa tan nhanh, không lợn cợn, giúp đồ uống thành phẩm có kết cấu mượt mà và lớp foam đẹp mắt.

  • Hàm lượng L-theanine: ~1–2% trọng lượng bột (cao hơn nhiều so với trà xanh thông thường). L-theanine cao tạo vị ngọt hậu umami và mang lại cảm giác thư giãn, tập trung cho người uống – rất lý tưởng khi phục vụ khách tại quán.

  • Màu sắc bột: Xanh lá tươi sáng, không ngả vàng. Màu xanh tự nhiên đậm chứng tỏ hàm lượng diệp lục cao, giúp món uống lên màu xanh đẹp mắt, thu hút thị giác khách hàng.

  • Hương vị đặc trưng: Hương trà non dịu nhẹ, vị umami trung bình (~6/10) với hậu vị ngọt thanh, độ đắng thấp. Hương vị cân bằng giúp matcha A7 dễ kết hợp với sữa và các nguyên liệu khác mà vẫn giữ được mùi trà rõ nét.

  • Tiêu chuẩn vi sinh: Đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không phát hiện vi sinh vật gây hại (các chỉ tiêu như E.coli, Salmonella đều âm tính). Nhờ đó, Matcha A7 an toàn khi sử dụng trong đồ uống và thực phẩm phục vụ khách hàng.

4. Ứng dụng & công thức đề xuất

• • Matcha Latte & Trà sữa: Matcha A7 rất thích hợp để pha matcha latte cho quán cà phê hoặc trà sữa matcha. Bột tan dễ trong sữa, giúp barista nhanh chóng tạo nên ly latte với màu xanh đẹp mắt và hương vị trà hài hòa, thơm béo. Mẹo: Hãy hòa tan bột matcha với một chút nước ấm (~80°C) trước, rồi mới thêm sữa hoặc kem; cách này giúp thức uống mịn hoàn hảo, không lợn cợn và giữ được lớp bọt mịn trên bề mặt.

  • Đồ đá xay (Frappé): Matcha A7 phù hợp cho các món đá xay như sinh tố matcha, frappuccino. Kết hợp bột matcha với đá, sữa tươi (hoặc sữa hạt) và syrup đường là bạn có ngay ly frappé xanh mát, thơm vị trà. Độ mịn của A7 giúp hỗn hợp xay nhuyễn đều, tạo lớp foam nhẹ và giữ được màu xanh hấp dẫn trong ly đồ uống.

  • Bánh ngọt & tráng miệng: Matcha A7 là nguyên liệu lý tưởng cho các món bánh và dessert vị trà xanh: từ bánh cuộn, mousse, tiramisu đến kem matcha. Chỉ cần thêm một lượng nhỏ (khoảng 5–10g) vào công thức, món bánh sẽ có màu xanh bắt mắt cùng hương trà thanh dịu. Mẹo: Nên rây bột matcha chung với bột mì khô trước khi trộn bột làm bánh – cách này giúp matcha phân tán đều, bánh nướng lên màu đẹp và không bị lốm đốm.

  • Đồ uống detox & sáng tạo: Bạn có thể pha 1-2g Matcha A7 với nước trái cây, sữa chua hoặc nước chanh mật ong để tạo thành thức uống detox vừa ngon vừa bổ. Matcha A7 hòa quyện tốt nên dễ kết hợp với các nguyên liệu như chanh, bạc hà, trái cây… tạo ra nhiều món đồ uống sáng tạo (smoothie, nước detox) xanh mát, giàu dinh dưỡng và khác biệt cho menu quán.

5. Lợi ích khi chọn Matcha A7 tại Phadin Coffee

• • Giá sỉ ưu đãi: Phadin Coffee hỗ trợ mức giá tốt nhất cho khách mua số lượng lớn. Có chiết khấu 10% cho đơn từ 2kg, 15% từ 5kg và lên đến 25% cho đơn từ 15kg trở lên – giúp quán của bạn tiết kiệm chi phí nguyên liệu đáng kể.

  • Vận chuyển thuận tiện: Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội với đơn hàng từ 1kg. Đồng thời, Phadin hỗ trợ giao hàng toàn quốc nhanh chóng, đóng gói kỹ lưỡng đảm bảo bột matcha đến tay bạn trong tình trạng tốt nhất.

  • Hàng chính hãng – nguồn gốc rõ ràng: Phadin Coffee là đơn vị phân phối chính thức của Matcha Minh Diệp tại Việt Nam, cam kết sản phẩm nhập khẩu chính ngạch. Mỗi túi bột đều có đầy đủ chứng nhận chất lượng và hồ sơ nguồn gốc, an tâm tuyệt đối khi sử dụng cho kinh doanh F&B.

  • Hỗ trợ tận tâm: Với 15 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, đội ngũ Phadin am hiểu về pha chế matcha và luôn sẵn sàng tư vấn công thức, định lượng cũng như chia sẻ mẹo pha chế để bạn phát huy tối đa chất lượng của Matcha A7. Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, phản hồi nhanh chóng mọi thắc mắc, giúp bạn kinh doanh hiệu quả hơn.

Bột Matcha Minh Diệp A7 hội tụ đầy đủ ưu điểm cho một sản phẩm matcha pha chế lý tưởng: màu xanh đẹp, hương vị cân bằng, chất lượng đảm bảo, giá thành hợp lý. Đây là lựa chọn đáng tin cậy cho các quán cà phê, trà sữa vừa và nhỏ, cũng như cho những ai muốn thưởng thức matcha latte chuẩn quán ngay tại nhà. Hãy nâng tầm thức uống của bạn với Matcha A7 – khách hàng sẽ cảm nhận được sự khác biệt trong từng ngụm trà.

Liên hệ đội ngũ Phadin qua hotline 0794 479 111 để nhận báo giá sỉ tốt nhất hôm nay! Phadin hân hạnh đồng hành cùng bạn mang những ly matcha hoàn hảo đến với thực khách! Đừng bỏ lỡ cơ hội để trải nghiệm sự khác biệt của matcha chuẩn Nhật này!