BLACK MOUNTAIN (B)

BLACK MOUNTAIN (B) tuyển chọn những hạt cà phê Arabica đến từ vùng đất Cầu Đất – Lâm Đồng phối trộn cùng những hạt cà phê Arabica đến từ vùng đất Mường Ảng – Điện Biên và những hạt cà phê Robusta đến từ vùng đất Buôn Ma Thuột – Đắc Lắk

BLACK MOUNTAIN (B) được sản xuất bởi 70% hạt cà phê Arabica và 30% hạt cà phê Robusta cao cấp của Việt Nam, chúng tôi chỉ chọn những trái cà phê chín mọng, hái và tách vỏ trong ngày, chế biến theo quy trình chế biến ướt. Ngâm ủ lên men và phơi dưới ánh nắng mặt trời. Sau khi tách vỏ chúng tôi nhặt tay hết những hạt lỗi. Chỉ giữ lại những hạt cà phê hoàn hảo nhất, lưu kho chờ ngày rang xay.

Ở cùng một độ rang, Arabica cho mùi thơm mạnh, quyến rũ, vị chua thanh và hậu vị ngọt. Còn Robusta lại cho vị đắng đậm, không chua, và mùi thơm đặc trưng. Trong khi đó gu thưởng thức của người Việt thường nói không với vị chua, thích vị đắng và mùi thơm. Vì vậy, một ly Espresso 70% Arabica – 30% Robusta sẽ giúp bạn xử lý được những yếu tố này.

Dòng sản phẩm BLACK MOUNTAIN (B) của PHADIN COFFEE ROASTERS được phối trộn từ 3 vùng cà phê khác nhau của Việt Nam: Điện Biên, Đà Lạt, Buôn Ma Thuột. Điều đó tạo nên mùi thơm phức tạp bốc lên ngay khi chiết xuất một ly Espresso, bạn sẽ thấy thích thú và ấn tượng với một loại cà phê thơm mạnh, và vị đắng rất đậm đà.

BLACK MOUNTAIN (B) là dòng cà phê nguyên hạt pha máy, phục vụ những cửa hàng cà phê cao cấp Việt Nam, với đối tượng chủ yếu là người ưa vị đắng, không thích vị chua. Ở Phadin, chúng tôi đưa cà phê đến bạn trong từ 3-7 ngày sau rang và mong muốn bạn sử dụng hết ngay trong một tháng từ ngày rang để giữ được lớp crema ổn định và mùi thơm nồng nàn nhất.