Máy xay cà phê Raccea RF64

Ưu điểm nổi bật của máy xay cà phê Raceca RF64

Thiết kế bền bỉ, thẩm mỹ cao: Toàn bộ khung máy được làm từ kim loại cao cấp chịu lực, nhờ vậy máy cực kỳ cứng cáp và bền bỉ, không bị rạn nứt hay biến dạng kể cả khi sử dụng liên tục​. Bề mặt phủ lớp sơn tĩnh điện vừa tăng độ bền, chống oxy hóa, vừa đảm bảo an toàn cho người dùng khi vận hành máy. Thiết kế máy dạng trụ đứng nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích quầy bar. Kiểu dáng hiện đại, màu sắc trang nhã của Raceca RF64 còn giúp tôn lên vẻ chuyên nghiệp cho không gian quán cà phê của bạn

Công suất mạnh mẽ, tốc độ xay nhanh: Động cơ 250W với lưỡi phẳng 64mm giúp Raceca RF64 đạt tốc độ xay vượt trội. Thực tế, tốc độ xay của máy nhanh hơn hầu hết các đối thủ có cùng kích cỡ lưỡi xay, thậm chí nhanh hơn cả dòng máy Niche Zero nổi tiếng trên thị trường​. Nhờ hiệu suất cao, máy có thể phục vụ nhu cầu xay liên tục trong những giờ cao điểm, rút ngắn thời gian chuẩn bị mỗi ly cà phê cho khách. Mô-tơ lớn, thiết kế tối ưu giúp máy hoạt động ổn định, không bị quá tải khi quán đông khách.

Chất lượng bột đồng đều – hương vị cà phê tối ưu: Lưỡi dao phẳng đường kính 64mm được gia công chính xác giúp nghiền hạt cà phê thành bột đều và mịn. Độ đồng nhất của bột cà phê rất quan trọng để chiết xuất trọn vẹn hương vị; Raceca RF64 đảm bảo mỗi mẻ xay đều đạt chất lượng cao tương đương nhau. Đặc biệt, máy hạn chế tối đa hiện tượng tồn đọng bột cà phê sau khi xay. Thiết kế họng xay dốc xuống và nắp đậy bằng cao su tạo áp lực đẩy giúp lượng cà phê thừa còn lại <1g – thuộc mức thấp nhất hiện nay​ có bột cũ trộn lẫn vào, tránh tình trạng cà phê thiu và vị chua do cặn cũ gây ra, giữ cho hương vị ly cà phê luôn tươi mới và thơm ngon​.

Thiết kế “Single Dose” – không lãng phí hạt: Raceca RF64 được thiết kế hướng đến phong cách single dosing hiện đại. Máy không sử dụng phễu chứa lớn truyền thống mà đi kèm một cốc đong (silo) định lượng ~30g và nắp nhấn cao su. Barista sẽ cân đúng lượng hạt cần xay cho mỗi suất, cho trực tiếp vào họng xay và đậy nắp cao su rồi khởi động. Thiết kế này giúp loại bỏ việc lưu trữ nhiều hạt trong máy qua đêm, tránh lãng phí và tránh để hạt mất hương thơm. (Máy vẫn có thể gắn phễu với sức chứa ~225g hạt nếu quán cần xay liên tục số lượng lớn​, nhưng ưu điểm của single dose là luôn xay đúng lượng, đúng lúc, đảm bảo cà phê tươi mới 100% cho mỗi ly.) Hơn nữa, sau khi xay xong, chỉ cần nhấn nhẹ nắp cao su (tạo hiệu ứng “thổi” bellows) là toàn bộ bột cà phê sẽ rơi xuống hết, không còn đọng lại bên trong máy – vô cùng tiện lợi.

Điều chỉnh linh hoạt cho mọi loại cà phê: Raceca RF64 sử dụng cơ chế điều chỉnh độ mịn vô cấp (stepless micrometric), cho phép barista tùy chỉnh độ mịn một cách liên tục, không bị giới hạn bởi các nấc cố định. Nhờ vậy, máy có thể dễ dàng đáp ứng mọi phương pháp pha chế từ cà phê espresso đòi hỏi bột rất mịn, đến pour over, French press, Cold Brew cần xay thô hơn. Chỉ với một núm vặn chỉnh trên thân máy, bạn có thể tìm được độ mịn hoàn hảo cho từng loại hạt và kiểu pha, đảm bảo hương vị đạt chuẩn nhất ở mỗi tách cà phê.