Cách vệ sinh máy pha cà phê hàng ngày như thế nào?

Trên thực tế hiện nay, việc vệ sinh thường xuyên sẽ giúp máy móc kéo dài tuổi thọ và hạn chế sự tích tụ của bụi bẩn. Và máy pha cà phê cũng là một trong những loại máy móc cần được vệ sinh hằng ngày như thế. Nếu bạn muốn chiếc máy pha luôn bền bỉ theo thời gian nhất định bạn phải thực hiện đầy đủ các bước sau đây.

Có thể bạn quan tâm: Vì sao cần phải vệ sinh máy pha cà phê thường xuyên?

Đâu là nguyên nhân khiến máy pha cà phê nhanh bẩn?

Cũng như hạt đậu nành, cà phê là loại hạt có chứa nhiều dầu. Dầu có trong cà phê giúp tạo ra nhiều hương vị tuyệt vời khác nhau tùy thuộc vào mức độ rang khác nhau. Tuy nhiên, dầu trong cà phê cũng là nguyên nhân chính làm cho bột cà phê dính bết và đọng lại trong máy pha mỗi khi chiết xuất espresso. Phần lớn bột cà phê sẽ đọng lại ở những bộ phận khác nhau của máy pha như:  tay pha (portafilter), phễu lọc (basket), màn xả nước (Shower), đầu group (Group head), … Theo thời gian, dầu ứ đọng quá nhiều sẽ khiến cho những ly espresso chiết xuất ra có mùi vị khó chịu như: chua gắt, mùi hôi…

Chính vì thế mà việc vệ sinh định kì máy pha cà phê sẽ ngăn ngừa sự tích tụ và đảm bảo sự chiết xuất của máy được hiệu quả nhất, cho ra những ly espresso hoàn hảo về hương vị. Tuy nhiên, việc vệ sinh máy pha nhiều hay ít là tuỳ thuộc vào tần suất sử dụng máy của từng quán. Bạn có thể vệ sinh máy pha hàng ngày hoặc vài ngày một lần. Tuy nhiên, để đảm bảo vệ sinh nhất, chúng tôi vẫn khuyên bạn nên vệ sinh máy pha cà phê mỗi ngày 1 lần sau khi công việc kinh doanh dừng lại vào cuối ngày.

Vệ sinh máy pha cà phê hàng ngày như thế nào?

Nếu bạn là người cẩn thận, tỉ mỉ thì chắc chắn bạn sẽ đồng ý với chúng tôi rằng vệ sinh máy pha cà phê hàng ngày là yếu tố cần thiết. Vì là vệ sinh hằng ngày nên bạn không cần cầu kì trong khâu thực hiện, chỉ cần chuẩn bị một số dụng cụ vệ sinh cơ bản như sau:

• Cọ L
• Filter không lỗ (Blind filter)
• Khăn mềm
• Chổi vệ sinh

Các bước thực hiện vệ sinh máy pha cà phê hàng ngày vô cùng đơn giản. Theo đó:

• Bước 1: Dùng cọ L chải sạch shower và những ngóc ngách nhỏ trong grouphead để loại bỏ bã cà phê còn đọng lại.
• Bước 2: Tháo basket và lắp blind filter vào tay pha, sau đó lắp chặt tay pha vào group, mục đích là không cho nước thoát xuống
• Bước 3: Bấm nút chiết suất, giữ khoảng 5 đến 10 giây , sau đó tắt đi, lặp lại 4-5 lần
• Bước 4: Sau đó để tay pha hở ra, cho nước thoát xuống rồi bắt đầu lắc nhẹ, đến khi thấy nước sạch là được
• Bước 5: Lấy khăn mềm lau sạch grouphead
• Bước 6: Sau đó tháo khay (trip tray) dưới group head ra vệ sinh bằng nước thường
• Bước 7: lấy khăn khô, lau sạch bụi xung quanh máy pha

Có một lưu ý nhỏ đó là việc vệ sinh bằng blind filter chỉ áp dụng cho những máy pha chuyên nghiệp có van ba chiều. Chính vì thế, nếu bạn đang xài máy gia đình nên kiểm tra thông tin trước khi sử dụng nhé!

Ngoài việc áp dụng cách vệ sinh máy pha cà phê tại nhà hàng ngày, chúng tôi cũng khuyên bạn nên thường xuyên đi bảo trì, bảo dưỡng để nâng cao tuổi thọ cũng như duy trì được vẻ đẹp thẩm mỹ cho máy. Vệ sinh máy hàng ngày và bảo dưỡng máy theo định kì của bạn sẽ giúp những ly espresso chiết xuất ra luôn hoàn hảo nhất về hương vị!