Máy làm kem tươi Unibar ICD-1800S – Hai vị và một vị phối trộn

Máy làm kem tươi Unibar ICD-1800S

Máy làm kem mềm với hai khoang chứa nguyên liệu 6L + 6L, hỗ trợ bán hai hương vị riêng và một hương vị phối trộn trên cùng thiết bị.

Năng suất danh nghĩa 18 lít/giờ, phù hợp các điểm bán nhỏ và vừa khi được lựa chọn theo sản lượng giờ cao điểm thực tế.

Tổng quan sản phẩm

Unibar ICD-1800S là máy làm kem tươi mềm sử dụng hai khoang chứa hỗn hợp nguyên liệu riêng. Mỗi khoang có dung tích danh nghĩa 6 lít và phục vụ một hương vị nền.

Cụm ba đầu xả gồm hai đầu cho từng vị riêng và một đầu phối trộn, giúp quán mở rộng lựa chọn mà không cần đầu tư hai máy độc lập.

Model hiện tại là ICD-1800S; ICD-1800 là tên cũ của cùng dòng sản phẩm. Máy không được xác nhận có chức năng bảo quản hỗn hợp qua đêm.

Sản phẩm phù hợp với mô hình nào?

Cấu hình hai khoang và ba đầu xả

Quy trình vận hành đề xuất

Lợi ích thực tế trong vận hành

• Phục vụ hai vị kem nền và một vị phối trộn trên cùng máy.
• Giảm số lượng thiết bị cần bố trí so với sử dụng hai máy một vị.
• Hỗ trợ mở rộng menu kem ly, kem ốc quế và món đồ uống kết hợp kem.
• Hai khoang riêng giúp phân tách công thức và hương vị.
• Năng suất danh nghĩa phù hợp nhiều điểm bán nhỏ và vừa.
• Có thể chủ động sản xuất kem tại điểm bán theo lượng tiêu thụ thực tế.

Hạn chế và lưu ý trước khi mua

• Năng suất 18 lít/giờ là mức danh nghĩa và phụ thuộc điều kiện vận hành.
• Máy chỉ phục vụ hai hương vị nền tại cùng một thời điểm.
• Trọng lượng 87kg yêu cầu bàn hoặc bệ đặt chịu tải tốt.
• Cần chừa không gian thông gió quanh máy để hệ thống lạnh tản nhiệt.
• Không có dữ liệu xác nhận chức năng bảo quản nguyên liệu qua đêm.
• Chất lượng thành phẩm phụ thuộc công thức, nguyên liệu, nhiệt độ và quy trình vệ sinh.

Lắp đặt, vệ sinh và bảo trì

• Đặt máy trên bệ chắc chắn, cân bằng và chịu được tải trọng thiết bị.
• Kiểm tra nguồn điện, phích cắm và yêu cầu tiếp địa theo tem máy trước khi lắp.
• Không đặt máy sát bếp, lò, tủ phát nhiệt hoặc trong không gian kín.
• Vệ sinh khoang chứa, xi lanh, trục khuấy, van xả và gioăng theo đúng hướng dẫn.
• Chỉ sử dụng chất bôi trơn và hóa chất vệ sinh phù hợp thiết bị thực phẩm.
• Không để hỗn hợp tồn qua đêm nếu chưa có hướng dẫn chính thức cho model.
• Vệ sinh dàn ngưng và khu vực thông gió định kỳ để duy trì khả năng làm lạnh.
• Việc sửa chữa máy nén và hệ thống môi chất lạnh phải do kỹ thuật viên chuyên môn thực hiện.

Thông số kỹ thuật

Vì sao nên mua tại Phadin Coffee?

Câu hỏi thường gặp