Máy định lượng bột Yubann YB-PD35L 3,5L – 18 mức định lượng

Máy định lượng bột Yubann YB-PD35L 3,5L

Yubann YB-PD35L là máy định lượng bột khô dành cho quán trà sữa, cà phê và chuỗi đồ uống cần chuẩn hóa gram bột trong recipe. Máy có khoang chứa 3,5L, 18 phím định lượng, màn hình LED và trục đảo hỗ trợ đưa bột về vùng cấp liệu, giúp giảm thao tác xúc bột thủ công và hỗ trợ quy trình pha chế lặp lại ổn định hơn.

Khoang 3,5L  18 mức định lượng  54W  Trục đảo bột  Bảo hành 18 tháng

YB-PD35L phù hợp quầy dùng một loại bột chủ lực với tần suất cao. Khi được hiệu chuẩn bằng cân điện tử và kiểm tra định kỳ, máy hỗ trợ giảm thao tác cân thủ công, giảm bột rơi vãi và giúp nhân viên mới thao tác theo SOP dễ hơn.

18 mức định lượng

Mỗi phím có thể được gán cho một lượng gram, một size ly hoặc một nhóm đồ uống. Khi cài đặt, quán nên dùng cân điện tử để đo lượng bột ra và lập bảng phím – recipe cho nhân viên.

Khoang chứa 3,5L

Dung tích 3,5L là thể tích khoang chứa, không đồng nghĩa với 3,5kg bột. Khối lượng chứa thực tế thay đổi theo độ nhẹ, độ mịn và khối lượng riêng của từng loại bột.

Trục đảo hỗ trợ cấp bột đều hơn

Trục đảo giúp đưa bột về khu vực cấp liệu và hạn chế bột nằm lâu trên thành khoang. Hiệu quả thực tế vẫn phụ thuộc độ khô, độ tơi và cách bảo quản nguyên liệu.

Màn hình LED và giao diện tiếng Việt

Màn hình LED cùng giao diện tiếng Việt giúp nhân viên dễ thao tác, thuận tiện kiểm tra cài đặt và giảm lỗi khi vận hành nhiều ca.

Công suất 54W

Công suất 54W phù hợp với cơ cấu cấp bột và mức tiêu thụ điện thấp khi đặt trong quầy pha chế. Không nên dùng số watt để suy diễn tốc độ cấp bột cho mọi nguyên liệu.

Lưu ý khi lựa chọn

• Không nên sử dụng cho bột ẩm, dính, nhiều dầu hoặc đã vón cục.
• Không đổ nguyên liệu chứa hạt lớn, sợi hoặc thành phần không đồng nhất vào khoang.
• Không trộn bột cũ với bột mới nếu bột cũ đã thay đổi trạng thái, hút ẩm hoặc có dấu hiệu vón.
• Khi đổi loại bột hoặc đổi thương hiệu bột, nên vệ sinh khoang và hiệu chuẩn lại các phím.
• Điện áp, kích thước, khối lượng, vật liệu và thời hạn bảo hành nên được đối chiếu trên tem máy và chứng từ khi bàn giao.

Vì sao nên mua tại Phadin Coffee?

• Tư vấn khả năng tương thích theo loại bột, độ tơi, độ ẩm và sản lượng thực tế của quán.
• Hỗ trợ cài 18 mức bằng cân điện tử, xác định sai số chấp nhận được và lập bảng phím – recipe.
• Hướng dẫn vệ sinh, đổi bột, bảo quản nguyên liệu và kiểm tra định kỳ để hạn chế vón, rơi vãi hoặc sai lượng.

YB-PD35L có dùng được cho mọi loại bột không?

Không nên mặc định như vậy. Máy phù hợp hơn với bột khô, tơi và đồng nhất. Bột ẩm, dính, nhiều dầu hoặc vón cục cần được đánh giá riêng trước khi dùng.

3,5L có phải chứa được 3,5kg bột không?

Không. 3,5L là thể tích khoang chứa; khối lượng bột chứa được thay đổi theo từng loại bột và khối lượng riêng của nguyên liệu.

Có cần cân điện tử khi dùng máy không?

Nên có. Cân điện tử cần dùng để cài từng mức, kiểm tra lượng bột ra và hiệu chuẩn lại khi đổi loại bột hoặc đổi công thức.

Có nên để bột trong máy qua đêm không?

Nên thận trọng với môi trường ẩm. Cuối ca nên kiểm tra tình trạng bột, vệ sinh khi đổi bột và tránh trộn bột cũ với bột mới nếu bột đã hút ẩm hoặc vón.