Máy định lượng đường và sữa đặc Unibar UBS-19 – 8L

Máy định lượng đường nước và sữa đặc Unibar UBS-19

Thiết bị chiết nguyên liệu theo mức cài sẵn, hỗ trợ quán giảm thao tác đong thủ công, kiểm soát công thức và nâng cao tính đồng đều giữa các ca làm việc.

Mã hàng Phadin: 40102034

Tổng quan sản phẩm

Unibar UBS-19 là máy định lượng nguyên liệu lỏng hoặc sánh theo mức mililít được cài đặt. Người vận hành lựa chọn mức cần dùng, đặt cốc hoặc ca dưới vòi và nhấn nút để máy thực hiện một chu kỳ chiết.

Máy hướng tới hai nhóm nguyên liệu chính là đường nước và sữa đặc. So với đong thủ công, thiết bị giúp giảm số thao tác, hỗ trợ công thức đồng đều hơn và hạn chế nguyên liệu bám lại trên thìa hoặc ca đong.

Đây không phải thiết bị tự động hoàn toàn. Quầy vẫn cần xây dựng quy trình châm nguyên liệu, kiểm tra lượng chiết, hiệu chỉnh và vệ sinh định kỳ.

Sản phẩm phù hợp với ai?

Thiết kế và cấu tạo vận hành

Vật liệu khoang chứa, đường ống, vòi và các bộ phận tiếp xúc nguyên liệu cần được đối chiếu theo tem, tài liệu hoặc lô hàng thực tế.

Nguyên lý và quy trình vận hành

Lợi ích thực tế trong vận hành

Hạn chế và lưu ý trước khi mua

• Máy có một khoang, không chiết đồng thời đường nước và sữa đặc.
• Khi đổi nguyên liệu cần xả và vệ sinh hệ thống để tránh lẫn công thức.
• Mức định lượng cài sẵn nằm trong khoảng 5–80 ml.
• Độ sánh, nhiệt độ và bọt khí có thể ảnh hưởng lượng chiết thực tế.
• Không dùng với nguyên liệu có hạt, xơ, cặn hoặc bột chưa hòa tan.
• Không nên nạp đầy 8 lít nếu lượng tiêu thụ thấp hoặc nguyên liệu phải bảo quản trong thời gian ngắn.
• Quán cần kiểm tra định lượng định kỳ, không chỉ dựa vào mức hiển thị trên máy.

An toàn, vệ sinh và bảo trì

Thông số kỹ thuật

Vì sao nên mua tại Phadin Coffee?

Câu hỏi thường gặp