1

• Công suất: 2800W, đảm bảo máy vận hành mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu làm kem liên tục trong giờ cao điểm.

• Hai block làm lạnh riêng biệt: gồm 1 block làm lạnh cho khoang chứa nguyên liệu và 1 block làm lạnh trực tiếp cho khoang làm kem. Thiết kế này giúp quá trình làm kem nhanh hơn, đồng thời giữ nguyên liệu luôn lạnh sâu, bảo toàn chất lượng kem.

• Dung tích khoang chứa: 6L + 6L (hai ngăn chứa nguyên liệu riêng biệt), cho phép chuẩn bị hai hương vị kem khác nhau cùng lúc.

• Năng suất: 20–25 lít/giờ, đáp ứng tốt phục vụ lượng khách lớn mỗi ngày mà không lo thiếu kem để bán.

• Hệ thống 3 vòi xả kem: gồm 2 vòi cho hai hương vị riêng và 1 vòi mix kết hợp hai vị, mở rộng thực đơn hương vị để khách lựa chọn.

• Máy nén: thương hiệu HAILI bền bỉ, hoạt động ổn định; Gas làm lạnh: R22 (hiệu suất làm lạnh cao).

• Kích thước máy: 68 × 52 × 127 cm; Kích thước đóng gói: 72,5 × 55,5 × 138 cm – thiết kế dạng tủ đứng nhỏ gọn, có bánh xe để dễ dàng bố trí ngay cả trong không gian quán hạn chế.

• Trọng lượng: 99 kg – khung máy chắc chắn, vỏ inox cao cấp đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Chức năng bảo quản kem qua đêm: cho phép giữ kem tươi trong máy ở trạng thái lạnh sâu qua đêm mà không bị đông cứng hay hỏng, sẵn sàng phục vụ ngay vào sáng hôm sau.

• Bảo hành: 18 tháng (tại Phadin Coffee) – cam kết dịch vụ hậu mãi dài lâu, giúp chủ quán yên tâm khi vận hành.

• Tiết kiệm nhân sự: Máy tự động hóa phần lớn quy trình làm kem, giúp chỉ một nhân viên cũng có thể phục vụ lượng khách lớn mà vẫn đảm bảo tốc độ. Nhờ đó, quán có thể giảm bớt nhân công múc kem thủ công, tối ưu chi phí nhân sự.

• Tiết kiệm chi phí nguyên liệu: Tự làm kem tươi tại quán cho phép kiểm soát tốt giá thành mỗi ly kem. Thực tế, chi phí nguyên liệu cho một phần kem tươi rất thấp so với giá bán ra, nhờ đó lợi nhuận thu được cao hơn nhiều so với trường hợp mua kem làm sẵn.

• Kiểm soát chất lượng dễ dàng: Chủ động từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm giúp quán đảm bảo kem luôn tươi mới, hợp vệ sinh và có thể điều chỉnh hương vị theo ý muốn. Máy duy trì nhiệt độ lạnh chuẩn, cho chất lượng kem đồng nhất, không bị chảy mềm hay đóng đá quá cứng.

Đặc biệt, việc trang bị hai block làm lạnh riêng giúp máy vận hành hiệu quả hơn. Block làm lạnh khoang chứa giữ cho nguyên liệu luôn ở nhiệt độ lý tưởng, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển, giữ nguyên hương vị tươi ngon của nguyên liệu. Đồng thời, block làm lạnh kem hoạt động độc lập đảm bảo mỗi mẻ kem được làm lạnh nhanh, kem thành phẩm xốp mịn và ổn định ngay cả khi phục vụ liên tục.

Xu hướng thị trường F&B hiện nay cho thấy nhiều quán cà phê, trà sữa và nhà hàng đã chủ động đầu tư máy làm kem tươi để tối ưu chi phí và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Việc sở hữu một chiếc máy làm kem ngay tại quán như Unibar ICD-2800 giúp cơ sở kinh doanh dễ dàng sáng tạo những món kem tươi mới mỗi ngày, thu hút mạnh mẽ sự chú ý của thực khách (đặc biệt là giới trẻ) và gia tăng lợi thế cạnh tranh. Đây chính là giải pháp đầu tư thông minh để đa dạng hóa dịch vụ và tăng doanh thu bền vững cho cơ sở kinh doanh của bạn.