Máy pha cà phê Gemilai CRM 3211 | 2 Groups

Ưu điểm nổi bật của GEMILAI CRM 3211

1. Công nghệ 3 nồi hơi (Triple Boiler) tiên tiến: GEMILAI CRM 3211 là một trong những máy hiếm trong tầm giá được trang bị 3 boiler độc lập. Hai nồi hơi nhỏ phục vụ chiết xuất espresso giúp nhiệt độ nước luôn ổn định và sẵn sàng cho từng group pha, trong khi nồi hơi lớn 5,25L đảm nhiệm cung cấp hơi nước mạnh và nước nóng liên tục cho việc đánh sữa và pha trà​. Nhờ vậy, máy có thể pha cà phê và tạo bọt sữa đồng thời mà không ảnh hưởng đến nhau – tăng tốc độ phục vụ đồ uống trong giờ cao điểm. Chủ quán có thể pha nhiều thức uống liên tục (espresso, cappuccino, americano, trà…) mà máy vẫn đáp ứng ổn định, không bị thiếu hơi hay tụt áp suất giữa chừng. Đây là ưu điểm nổi trội so với các máy 2 group thông thường chỉ có 1 hoặc 2 boiler.

2. Ổn định nhiệt độ tuyệt đối với màn hình PID: Máy trang bị hệ thống điều khiển PID hiện đại, hiển thị trên màn hình điện tử, giúp kiểm soát nhiệt độ nồi hơi với độ chính xác cao. Chủ quán có thể cài đặt nhiệt độ chiết xuất lý tưởng cho từng loại cà phê (ví dụ 92-94°C cho espresso) và điều chỉnh thời gian chiết xuất phù hợp với lượng cà phê mỗi shot​. Nhờ PID, nhiệt độ nước luôn được duy trì ổn định, đảm bảo hương vị cà phê đồng nhất giữa các lần pha – yếu tố quan trọng để xây dựng chất lượng thương hiệu quán. PID cũng giúp máy tiết kiệm điện năng hơn bằng cách kiểm soát gia nhiệt thông minh, tránh quá nhiệt.

3. Bơm công nghiệp PROCON 9 bar mạnh mẽ: Trái tim của máy là chiếc bơm áp lực rotary pump hiệu PROCON (USA) hiệu suất cao, duy trì áp suất 9 bar tiêu chuẩn một cách ổn định và êm ái​. So với bơm rung (vibration pump) ở máy bán chuyên, bơm xoay PROCON bền bỉ hơn và ít ồn hơn, thích hợp cho môi trường quán. Áp lực nước ổn định đảm bảo chiết xuất espresso chất lượng cao, crema dày và hương vị trọn vẹn ngay cả khi pha nhiều shot liên tục. Độ bền của bơm PROCON đã được khẳng định trên nhiều dòng máy Ý cao cấp, giúp chủ quán yên tâm về tuổi thọ của máy trong quá trình kinh doanh dài hạn.

4. Vòi hơi 4 lỗ chuyên nghiệp: Máy có 2 cần đánh sữa bằng thép không gỉ, mỗi vòi có 4 lỗ thoát hơi tạo luồng hơi mạnh và đều. Thiết kế 4 tia hơi giúp tạo foam sữa mịn và nhanh hơn so với vòi 1-2 lỗ thông thường, tiết kiệm thời gian pha chế cappuccino, latte. Barista có thể dễ dàng tạo sữa đánh bông mượt để vẽ latte art đẹp mắt, nâng tầm chất lượng đồ uống phục vụ khách. Đặc biệt, vòi hơi xoay 360° linh hoạt cho phép thao tác ở nhiều góc độ, thuận tiện khi sử dụng ca đánh sữa có dung tích khác nhau. Ngoài ra, máy còn có vòi nước sôi riêng lấy trực tiếp từ nồi hơi lớn, rất tiện lợi để pha trà, Americano hay tráng dụng cụ một cách nhanh chóng.

5. Thiết kế thông minh, dễ sử dụng: GEMILAI CRM 3211 được thiết kế hướng đến sự tiện lợi cho người dùng. Bảng điều khiển cảm ứng với đèn LED hiển thị rõ ràng, mỗi group có 4 nút định lượng lập trình được (single shot, double shot, v.v.) giúp barista pha cà phê chỉ với một chạm, độ chính xác cao. Các nút bấm có đèn nền hỗ trợ quan sát trong môi trường ánh sáng yếu của quầy bar. Hệ thống cấp nước tự động sẽ bơm nước vào nồi hơi khi cần, và tự ngắt khi đầy, nên người dùng không phải lo lắng canh mực nước thủ công. Máy cũng tích hợp chế độ tự động xả vệ sinh grouphead sau mỗi lần pha (automatic backflush) giúp giữ máy sạch sẽ, tiết kiệm thời gian bảo trì.