Nồi nấu trân châu tự động Yubann YB-886C 16L

Nồi nấu trân châu tự động Yubann YB-886C

Yubann YB-886C là nồi nấu và ủ trân châu tự động dung tích 16L, phù hợp quán trà sữa cần chuẩn hóa topping trong ca bán. Máy hỗ trợ cài thời gian, nấu và ủ theo chu trình, giúp giảm thao tác canh nồi thủ công và hạn chế trào khi vận hành đúng lượng nước, lượng trân châu.

Dung tích 16L  
Nấu và ủ tự động  
Khoảng 2,5kg mỗi mẻ  
Điều chỉnh thời gian  
Nút cơ dễ dùng  
Thiết bị trà sữa

Tổng quan sản phẩm

Nồi nấu trân châu Yubann YB-886C được thiết kế cho quầy trà sữa cần nấu topping theo mẻ ổn định hơn so với nồi thường. Thiết bị hỗ trợ tự động chuyển giữa giai đoạn nấu và ủ, giúp nhân viên dễ bám theo quy trình hơn trong giờ cao điểm.

Máy phù hợp với trân châu và một số topping cần nấu bằng nước nóng. Chất lượng thành phẩm vẫn phụ thuộc loại trân châu, tỷ lệ nước, lượng nạp, thời gian nấu, thời gian ủ và thao tác xả/rửa sau nấu.

Sản phẩm này phù hợp với ai?

• Quán trà sữa cần nấu trân châu theo mẻ đều trong ngày.
• Quầy có nhiều nhân viên và muốn quy trình nấu topping dễ đào tạo hơn.
• Chuỗi hoặc mô hình nhiều ca cần chuẩn hóa thời gian nấu, thời gian ủ và thao tác bảo quản topping.
• Không phù hợp nếu quán chỉ dùng rất ít trân châu mỗi ngày hoặc thường xuyên đổi nhiều loại topping có quy trình nấu khác nhau mà chưa thử trước.

Điểm nổi bật của sản phẩm

Dung tích 16L

Dung tích 16L phù hợp quán trà sữa có nhu cầu nấu topping theo mẻ vừa, hạn chế phải dùng nhiều nồi nhỏ trong cùng một ca.

Nấu và ủ tự động

Máy hỗ trợ chu trình nấu và ủ, giúp nhân viên giảm thao tác canh thời gian thủ công và dễ lặp lại quy trình giữa các ca.

Cài đặt thời gian bằng nút cơ

Cụm nút cơ dễ thao tác, phù hợp môi trường quầy bận rộn và nhân viên cần nhìn nhanh trạng thái hoạt động.

Thiết kế thoát hơi hạn chế trào

Thiết kế thoát hơi hỗ trợ giảm rủi ro trào khi nấu đúng lượng nước và lượng trân châu theo khuyến nghị vận hành.

Năng lực khoảng 2,5kg mỗi mẻ

Mức khoảng 2,5kg mỗi mẻ giúp quán tính trước lượng topping cho từng khung giờ, tránh nấu quá nhiều dẫn tới tồn hoặc nấu quá ít khiến thiếu hàng.

Hỗ trợ chuẩn hóa topping

Khi recipe được xác lập rõ, máy giúp quán lặp lại thời gian nấu và ủ ổn định hơn so với việc mỗi nhân viên tự canh nồi.

Giá trị vận hành thực tế

Lưu ý khi lựa chọn

• Cần dùng ổ điện, dây dẫn và tiếp địa phù hợp với thiết bị gia nhiệt công suất cao.
• Không nạp trân châu vượt mức khuyến nghị của từng mẻ vì dễ ảnh hưởng độ chín, độ nở và nguy cơ trào.
• Mỗi loại trân châu có thời gian nấu và thời gian ủ khác nhau, nên thử riêng trước khi đưa vào SOP.
• Sau ca bán cần vệ sinh lòng nồi, nắp, khu vực thoát hơi và phần tiếp xúc với đường hoặc tinh bột.
• Không để topping chín trong nồi quá lâu nếu không có quy trình bảo quản thành phẩm phù hợp.

Thông số kỹ thuật

Vì sao nên mua tại Phadin Coffee?

Phadin tư vấn nồi nấu trân châu theo loại topping, lượng bán mỗi ca, thời gian nấu, thời gian ủ, quy trình bảo quản thành phẩm, tải điện và lịch vệ sinh. Cách tư vấn này giúp quán chọn đúng dung tích, nấu đúng mẻ và hạn chế hao hụt topping trong vận hành.

Câu hỏi thường gặp