Nên chọn mua, sử dụng và bảo trì máy pha cà phê cho quán bar ra sao?

Máy pha cà phê chuyên nghiệp cho quán bar thường là loại có công suất lớn, giá thành cao, do đó việc chọn mua và lắp đặt cần phải cân nhắc kĩ lưỡng để tận dụng tối đa hiệu quả, đảm bảo chất lượng đồ uống và kinh tế cho người đầu tư. Các chuyên gia của Phadin Coffee sẽ cho bạn những lời khuyên hữu ích nhất.

may-pha-ca-phe-cho-quan-bar

Chọn mua theo nhu cầu

Tất cả những chiếc máy pha cà phê chất lượng tốt phải được lựa chọn dựa trên những tiêu chí cơ bản như: Cấu tạo, tính năng kỹ thuật, công suất, kiểu dáng, độ bền và giá cả theo từng phân khúc. Điều này lại đòi hỏi các thương hiệu cung cấp máy móc, thiết bị pha chế cà phê phải có sự hiểu biết nhất định trong ngành thì mới có thể tư vấn được chiếc máy pha espresso phù hợp với nhu cầu khách hàng.

Để chọn mua một chiếc máy pha cà phê cho quán bar phù hợp với nhu cầu sử dụng, điều đầu tiên cần quan tâm là số ly cà phê quán bar phục vụ mỗi ngày. Thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn chiếc máy có công suất phù hợp, độ bền cao hơn, không tốn nhiều chi phí bảo hành.

Chọn mua dựa vào số lượng grouphead của máy

Tiêu chuẩn thứ hai để lựa chọn đúng một chiếc máy pha cà phê phù hợp nằm ở số lượng grouphead trên máy. Thông thường ở Việt Nam, máy 02 group là phổ biến nhất, 03 group là sự lựa chọn của quán đặt ở những địa điểm đông khách như trường học, sân bay, 04 group rất hiếm. Và với những quán nhỏ thì chỉ cần 01 group là đủ. Với quán bar cần phục vụ số lượng lớn thì một chiếc máy pha từ 2-3 grouphead, phục vụ từ 200-300 ly/ngày là phù hợp.

may-pha-ca-phe-cho-quan-bar

Kích thước nồi hơi

Kích thước nồi hơi cho bạn biết khả năng cung cấp hơi nước và nước nóng của máy. Máy 01 group thường có dung tích nồi hơi khoảng 1.8 – 5 lít, máy 02 group từ 5 – 12 lít, 03 group là 11 – 18 lít, 04 group là 20 – 22 lít.

Khả năng giữ nhiệt độ ổn định

Một yếu tố khác ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng espresso, đó chính là nhiệt độ nước được sử dụng để pha chế. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng nhiệt độ chính là thủ phạm gây ra những tách espresso kém chất, nó xảy ra thường xuyên hơn cả việc bạn xay hạt cà phê với kích cỡ không đúng. Nhiệt độ tối ưu là 95°C – 203°F.

Một máy pha Espresso chất lượng tốt cần phải hội tụ được phần lớn các yếu tố kể trên, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn, giúp bạn pha được một lý cà phê rất ngon và đều, ly trước hương vị và chất lượng giống hệt ly sau.

Chọn nhà cung cấp uy tín

Cuối cùng, bạn nên tham khảo các nhà cung cấp và xác định ngân sách phù hợp với khả năng tài chính của quán bar. Bạn có thể tham khảo thông tin và lựa chọn một vài nhà cung cấp máy pha cà phê có uy tín trên thị trường, có chuyên môn và năng lực cung cấp các linh kiện thay thế, bảo hành, các sản phẩm chính hãng, có chế độ hậu mãi sau bán hàng chu đáo và đến trực tiếp cửa hàng đó để kiểm tra sản phẩm. Máy pha cà phê cũng như các thiết bị điện tử khác cần được bảo trì trong quá trình sử dụng. Giá thành và các chính sách chiết khấu cũng là yếu tố quan trọng cần quan tâm khi mua máy pha cà phê.

may-pha-ca-phe-cho-quan-bar

Loại máy rẻ tiền thường được sản xuất tại Trung Quốc có công suất, hình dáng gần giống nhau. Một số nhà sản xuất có thể sẽ độn thêm các chi tiết nhựa nhằm giảm giá thành sản phẩm. Loại máy pha đắt tiền làm tư nhôm và thép không rỉ sẽ được đầu tư thiết kế và chế tạo đẹp mắt, các bộ phận tiếp xúc với cà phê đều làm từ thép không rỉ.

Là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực thiết bị máy pha cà phê đến từ nhiều nhà sản xuất uy tín trên thế giới, từ khi thành lập cho đến nay, Phadin Coffee luôn nỗ lực mang lại cho người tiêu dùng những sản phẩm công suất lớn, độ bền cao, công nghệ ưu việt và kiểu dáng sang trọng. Với thế hệ máy pha cà phê cho quán bar mới nhất, đồ uống của bạn sẽ luôn đảm bảo thơm ngon, hương vị tuyệt vời nhất.

Trước khi giao hàng cho khách, Phadin luôn đảm bảo những chiếc máy pha đã được chuyên gia kỹ thuật kiểm tra chất lượng, 1 đổi 1 trong 1 tháng đầu tiên sử dụng. Khách hàng được mượn máy tương tự để sử dụng trong thời gian bảo hành. Chúng tôi luôn tư vấn chiếc máy phù hợp với nhu cầu của bạn, tư vấn công thức pha chế đồ uống phù hợp mô hình kinh doanh. Ngoài ra, chính sách bán hàng, vận chuyển và hậu mãi của Phadin Coffee cũng rất được lòng khách hàng. Khách hàng luôn được hưởng đầy đủ chính sách bảo hành chính hãng theo quy định từ các Trung tâm bảo hành là đối tác của Phadin.

Hiện nay, Phadin Coffee có hai cơ sở chính ở Hà Nội và TPHCM. Để được tư vấn chính xác chiếc máy pha cà phê phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn vui lòng gọi điện tới số Hotline của chúng tôi: Hà Nội 04 3221 6405 hoặc 0946 999 875- TPHCM 0973 488