Máy xay thực phẩm công nghiệp Vitamix Vita-Prep 3 220V – Motor 3HP, cối 2L

Máy xay thực phẩm công nghiệp Vitamix Vita-Prep 3 220V

Vitamix Vita-Prep 3 là máy xay dành cho bếp nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và mô hình chế biến chuyên nghiệp cần kiểm soát kết cấu nguyên liệu bằng tay, từ băm thô, trộn sốt đến xay nhuyễn puree và xử lý các hỗn hợp đặc.

Khác với dòng máy tập trung vào chương trình đồ uống tự động, Vita-Prep 3 cho phép đầu bếp chủ động thay đổi tốc độ trong suốt quá trình xay. Motor khoảng 3 HP, cối 2L và tamper đi kèm tạo nên một cấu hình thực dụng cho những công việc cần sức mạnh, độ linh hoạt và khả năng kiểm soát thành phẩm.

Chủ động điều chỉnh từ băm thô đến xay nhuyễn theo từng món.

Phù hợp puree, sốt đặc, nguyên liệu đông lạnh và hỗn hợp khó tuần hoàn.

Hỗ trợ xử lý từ mẻ nhỏ đến lượng nguyên liệu phù hợp cho bếp thương mại.

Giúp duy trì tuần hoàn nguyên liệu mà không phải dừng máy nhiều lần.

Máy xay chế biến chuyên nghiệp cho bếp nhà hàng và khách sạn

Vita-Prep 3 nằm trong nhóm máy xay bếp thương mại, hướng đến đầu bếp cần kiểm soát trực tiếp tốc độ và kết cấu thành phẩm.

Máy đặc biệt phù hợp với nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, trường dạy nghề, bakery, quán có khu bếp và các mô hình cần xử lý nhiều nhóm nguyên liệu bằng một thiết bị.

• Quầy chỉ pha đồ uống và ưu tiên chương trình tự động, không cần kiểm soát kết cấu thủ công.
• Máy đặt sát khách và yêu cầu tiếng ồn thấp.
• Bếp cần xử lý mẻ lớn hơn cối 2L trong mỗi lần chạy.
• Nhu cầu chủ yếu là sử dụng gia đình, tần suất thấp và không cần motor thương mại.

Chọn đúng mô hình để tận dụng sức mạnh của Vita-Prep 3

Từ sức mạnh motor đến khả năng kiểm soát món ăn

Một thiết bị cho nhiều công việc trong bếp

Chọn máy theo công việc thực tế trong bếp

Vitamix Vita-Prep 3 220V

Thông tin cần biết trước khi chọn Vita-Prep 3

Vita-Prep 3 khác Drink Machine Advance ở điểm nào?

Vita-Prep 3 tập trung vào điều chỉnh tốc độ thủ công và chế biến thực phẩm. Drink Machine Advance tập trung vào các chương trình xay tự động để chuẩn hóa đồ uống.

Máy có 10 chương trình tự động không?

Không. Các số trên núm là mức tốc độ biến thiên, không phải chương trình tự động. Người vận hành chủ động điều chỉnh tốc độ theo kết cấu mong muốn.

Máy có làm được soup nóng không?

Tốc độ lưỡi dao có thể tạo nhiệt do ma sát khi xay lâu, hỗ trợ làm nóng soup hoặc puree. Khi xử lý nguyên liệu nóng, phải khóa nắp, bắt đầu ở tốc độ thấp và tuân thủ hướng dẫn an toàn.

Tamper có tác dụng gì?

Tamper giúp phá túi khí và đẩy hỗn hợp đặc vào vùng lưỡi dao mà không tiếp xúc với lưỡi khi sử dụng đúng qua lỗ nắp.

Máy có thể chạy liên tục không?

Máy được thiết kế cho bếp thương mại và có quạt làm mát nâng cao, nhưng vẫn phải dùng đúng tải. Recipe quá đặc, chạy quá lâu hoặc dùng tốc độ thấp không phù hợp có thể kích hoạt bảo vệ nhiệt.

Máy có phù hợp với quán sinh tố không?

Có thể sử dụng cho sinh tố và nguyên liệu đông lạnh. Tuy nhiên, nếu quầy ưu tiên chương trình tự động và thao tác “bấm rồi làm việc khác”, Drink Machine Advance có thể phù hợp hơn.

Phadin có hỗ trợ phụ kiện và bảo hành không?

Phadin Coffee hỗ trợ kiểm tra cối, nắp, tamper, cụm lưỡi và drive socket tương thích; sản phẩm được áp dụng chính sách bảo hành 3 năm theo điều kiện hiện hành.