Máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp Bezzera MODA DE 1 Group

Máy espresso chuyên nghiệp một group — định lượng thể tích tự động

Máy pha cà phê Bezzera MODA DE 1 Group

Bezzera MODA DE 1 Group là máy pha espresso chuyên nghiệp dành cho quán cà phê nhỏ, nhà hàng, khách sạn, bakery và những quầy đồ uống cần một thiết bị bền, gọn và dễ tổ chức quy trình pha chế.

Phiên bản DE sử dụng định lượng thể tích tự động, kết hợp nồi hơi 5L, hệ thống trao đổi nhiệt và group pha kiểm soát nhiệt, giúp barista tập trung hơn vào xay, định lượng, nén cà phê và xử lý sữa.

Tổng quan sản phẩm

Bezzera MODA DE 1 Group dùng để làm gì?

Bezzera MODA DE là máy pha espresso truyền thống dành cho barista. Máy không tự xay hạt và không tự tạo đồ uống hoàn chỉnh như máy siêu tự động. Người vận hành vẫn thực hiện các bước xay, định lượng, phân phối, nén cà phê, lắp tay pha và đánh sữa.

Điểm tự động của phiên bản DE nằm ở hệ thống định lượng thể tích: sau khi barista nhấn nút pha đã lập trình, máy đo lượng nước đi qua group và tự kết thúc quá trình cấp nước.

Cấu hình một group phù hợp cho quán nhỏ, nhà hàng, khách sạn, bakery, quầy cà phê phụ hoặc các mô hình có lượng đơn vừa. Với điểm bán có giờ cao điểm tập trung và nhiều đồ uống sữa, nên đánh giá thêm máy hai group.

Mô hình phù hợp

Sản phẩm này phù hợp với ai?

Thiết kế và vật liệu

Kết cấu thương mại, nhiều lựa chọn màu sắc

Bezzera sử dụng inox AISI 304 cho thân máy MODA, hướng đến độ cứng vững và khả năng làm việc trong môi trường quầy. Phiên bản 1 group có trọng lượng tịnh khoảng 45kg, phản ánh kết cấu khác biệt rõ so với máy gia dụng.

Khu vực làm việc hỗ trợ ly cao tối đa khoảng 13cm. Các vỉ kê ly cho phép barista bố trí ly espresso thấp hoặc tháo, điều chỉnh để sử dụng ly cao hơn.

Máy có bốn lựa chọn hoàn thiện gồm inox, trắng mờ, đen mờ và xanh mờ. Phadin cần chụp đúng biến thể thực tế vì màu sắc trên catalogue và màn hình có thể khác sản phẩm thật.

Công nghệ và vận hành

Các hệ thống chính trên Bezzera MODA DE

Cần lưu ý trước khi mua

Đây không phải máy pha cà phê một chạm

Bezzera MODA DE yêu cầu máy xay cà phê rời, tay nghề barista và quy trình hiệu chỉnh hằng ngày. Định lượng tự động chỉ kiểm soát lượng nước pha, không tự kiểm soát độ mịn, lượng bột, phân phối cà phê hoặc lực nén.

Phiên bản DE tiêu chuẩn không được hãng công bố có PID, màn hình TFT, shot timer, auto on/off hoặc pre-infusion lập trình. Những tính năng này thuộc dòng MODA PID Display.

Việc lắp đặt cần có nước lọc phù hợp, đường cấp nước trực tiếp, đường thoát nước, mặt bàn chịu tải và nguồn điện được kiểm tra bởi kỹ thuật viên.

Thông số kỹ thuật

Bezzera MODA DE 1 Group

Lý do chọn Phadin Coffee

Vì sao nên mua sản phẩm này tại Phadin Coffee?