Máy xay cà phê Gemilai A80 Pro

Quán cà phê phin và take-away

Phù hợp quán cần xay hạt theo ca, theo mẻ hoặc theo công thức phin với thao tác đơn giản.

Quầy espresso cơ bản

Có thể dùng cho mô hình espresso cơ bản khi quán kiểm soát cỡ xay, dose và quy trình cân đo bằng công cụ riêng.

Quán cần máy xay thương mại dễ vận hành

Phù hợp nhân viên mới vì thao tác không phức tạp như các dòng máy nhiều chế độ hoặc tích hợp cân.

Trường hợp nên chọn model khác

Nếu quán cần định lượng theo gram trực tiếp trên máy, nên cân nhắc dòng có cân tích hợp. Nếu sản lượng espresso lớn, nên xem thêm nhóm đĩa lớn hơn.

Công suất 350W

Mức công suất phù hợp máy xay cà phê bán tự động cho quầy vừa và nhỏ, hỗ trợ xay hạt theo nhu cầu trong ca.

Phễu chứa hạt 1,2kg

Dung tích phễu giúp giảm số lần châm hạt, phù hợp quầy có sản lượng đều. Với quán bán ít, nên châm lượng hạt vừa đủ để giữ hương tốt hơn.

Nhiều mức chỉnh cỡ xay

Quán có thể điều chỉnh độ mịn theo phin, espresso cơ bản hoặc công thức riêng, đồng thời ghi lại thông số cho từng loại hạt.

Điện áp 220V/50Hz

Phù hợp nguồn điện phổ biến tại quán, nên bố trí ổ cắm riêng, khô ráo và tránh dùng chung với thiết bị tải lớn.

Kích thước gọn theo chiều rộng

Kích thước 310 x 210 x 590mm giúp quán dễ tính vị trí đặt máy cạnh máy pha, khu cân dose hoặc khu pha phin.

Vận hành bán tự động

Phù hợp quầy muốn thao tác trực tiếp, dễ kiểm soát lượng xay và kết hợp cân rời hoặc ca đong theo quy trình hiện có.

Dễ bắt đầu cho quán mới

PM-900AB phù hợp quán cần máy xay thương mại cơ bản, thao tác dễ hướng dẫn và không có quá nhiều chế độ phức tạp.

Linh hoạt nhiều công thức

Quán có thể thay đổi cỡ xay theo hạt, phương pháp pha và khẩu vị khách hàng.

Phù hợp quầy có cân rời

Nhân viên có thể cân dose bằng cân ngoài, sau đó xay và pha theo SOP hiện có của quán.

Tối ưu chi phí đầu tư

Phù hợp khách cần máy xay cho vận hành cơ bản, chưa cần cân tích hợp hoặc các tính năng nâng cao.

PM-900AB phù hợp với quán nào?

Phù hợp quán cà phê phin, espresso cơ bản, take-away và mô hình cần máy xay bán tự động dễ thao tác.

Máy có cân điện tử tích hợp không?

Không. Quán nên dùng cân rời nếu cần định lượng dose theo gram.

Phễu 1,2kg có nên đổ đầy không?

Chỉ nên đổ lượng hạt phù hợp tốc độ bán để giữ hương tốt hơn, đặc biệt với quán sản lượng thấp.

Máy dùng cho espresso được không?

Có thể dùng cho espresso cơ bản khi quán kiểm soát dose, cỡ xay, phân phối bột và chiết xuất bằng SOP rõ ràng.

Phadin hỗ trợ gì khi chọn máy?

Phadin có thể tư vấn theo phương pháp pha, sản lượng, loại hạt, vị trí đặt máy, workflow cân dose và vệ sinh máy xay.