PD - ESPRESSO
Thông tin sản phẩm
THÔNG SỐ SẢN PHẨM
- Giống: Robusta
- Độ cao: 600m – 800m
- Vụ thu hoạch: 2020-2021
- Quá trình thu hái: Hái chín 99%
- Quy trình sơ chế: Chế biến khô – Chế biến theo phương pháp mật ong
- Quy cách phân loại: Trên sàng 18
- Hàm lượng Caffeine: >1%
- Bảo quản: Nơi khô mát, tránh không khí.
- Thời hạn sử dụng: 360 ngày
- Bao bì: AL/OPP/PE
- Van một chiều: Có
- Trọng lượng (g): 500g
- Đóng thùng: 20 gói/thùng.
- Số CBCL & VSATTP: 2071/2016/YTHN-XNCB
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Vùng nguyên liệu
Những hạt cà phê hái chín đến 99% của mảnh đất được lựa chọn tỉ mỉ trong quá trình thu hoạch. Từ đó đảm bảo mang lại nguồn nguyên liệu tươi ngon, cho ra đời dòng sản phẩm chất lượng với những tách cà phê tuyệt hảo.
Phương pháp chế biến
Trong PD – Espresso, có 3 loại Robusta được chế biến theo phương pháp khác nhau là chế biên khô và chế biến theo phương pháp mật ong. Hạt cà phê chín sau khi thu mua được tách vỏ ngay trong ngày và được chế biến theo đúng quy trình chế biến. Sau khi sơ chế, chỉ những hạt cà phê chất lượng tốt nhất được giữ lại và chờ đến giai đoạn rang xay.
Hương vị
Những tách cà phê PD – ESPRESSO hương vị tự nhiên, mùi thơm của trái cây và vị đắng đậm len lỏi đến từng tế bào, để lại dư vị thật lâu sau khi thưởng thức.
Pha chế và thưởng thức
PD – Espresso dòng cà phê chất lượng cao nguyên hạt dành cho pha máy, dành cho những khách hàng thích thưởng thức những tách cà phê có vị đậm, đắng, thơm và ít chua. Cà phê nên pha ngay sau khi xay và nên sử dụng trong vòng 1 tháng sau khi bóc bao bì.
SỰ KHÁC BIỆT
Vùng nguyên liệu
Quy trình chế biến
- Tỷ lệ thu hái quả chín: 99%
- Quy trình chế biến khô – Chế biến theo phương pháp mật ong
- Cỡ hạt trên sàng: 18
- Thu hoạch niên vụ: 2020 – 2021
Công nghệ rang xay
- Nguồn nguyên liệu cao cấp, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Không cháy cạnh, ám khói
- Không tạp chất, dị vật
- Chất lượng đồng đều, ổn định
Đặc tính sản phẩm
- Không sử dụng hóa chất, hương liệu công nghiệp
- Không sử dụng chất độn rang cháy
- Phù hợp quy định công bố chất lượng sản phẩm
- Đạt tiêu chuẩn VSATTP
| Trọng lượng | 0.5 kg |
| Thành phần chính | 100% Robusta bao gồm: Robusta khô, Robusta Honey và Culi Robusta |
| Vùng nguyên liệu | – vùng nguyên liệu chọn lọc |
Thông số kỹ thuật
| Thông số | Chi tiết |
|---|---|
| Dung tích / Kích thước / Trọng lượng | |
| Trọng lượng: | 0.5 kg |
| Thành phần chính: | 100% Robusta bao gồm: Robusta khô, Robusta Honey và Culi Robusta |
| Vùng nguyên liệu | – vùng nguyên liệu chọn lọc |
