Máy xay cà phê mini – Nhỏ mà có võ

Ngoài những dòng sản phẩm máy xay cà phê công nghiệp nhằm phục vụ cho các quán kinh doanh cà phê chuyên nghiệp. Những chiếc máy xay cà phê mini nhỏ gọn cũng đang được rất nhiều người dùng yêu thích và lựa chọn. Lý do là bởi chất lượng và sự tiện dụng.

Trông chúng nhỏ gọn vậy thôi nhưng thực sự công dụng của chúng đối với người dùng là vô cùng lớn đấy nhé.

1. Kết cấu thông minh

Cấu tạo của một chiếc máy xay cà phê sẽ bao gồm 6 bộ phận:

(1) đĩa xay

(2) khoang đựng hạt cà phê

(3) khoang đựng bột cà phê

(4) bánh răng để điều chỉnh kích cỡ hạt

(5) chốt cố định sau khi lựa chọn cỡ xay

(6) tay quay cà phê.

Đối với đĩa xay của máy xay cà phê mini thường được làm bằng sứ hoặc kim loại là chủ yếu. Ngoài ra còn có thể sử dụng chất liệu từ đá.

Phân biệt máy mini quay tay và máy điện: “Mini” mô tả kích thước, chưa cho biết cách truyền động hay khả năng phục vụ. Phần tay quay ở trên nói về máy thủ công, không dùng động cơ điện; các bộ phận và vật liệu cần đối chiếu đúng model. Chẳng hạn, Hario Mini-Slim+ là máy quay tay dùng bộ dao sứ.

2. Chi tiết từ bánh răng 

Khi bạn vặn bánh răng hay điều chỉnh kích cỡ để xay thì hai mảnh của đĩa xay sẽ được lựa chọn khấc (từ xay hạt thô đến khi xay đến mịn).

Tiếp đến, bạn bỏ hạt cà phê vào khoang đựng hạt. SAau đó bắt đầu cầm lấy tay quay và quay đều. Khi đó, hạt cà phê sẽ rơi vào giữa hai mảnh của đĩa xay. Khi nhuyễn sẽ bắt đầu rơi xuống khoang đựng bột cà phê đã được xay.

3. Công suất mạnh mẽ, động cơ phù hợp

Cafe được xay bằng máy xay cafe sẽ dựa theo nguyên lý bóp vỡ hạt. Chúng giống như bạn dùng chày, cối để giã nhuyễn hạt cà phê. Như vậy thì vô hình chung các hạt cà phê được bóp lỡ sẽ tiết ra một lượng tinh dầu đặc trưng. Điều này cũng khiến cho rất nhiều người ưa thích và lựa chọn dòng máy xay mini này.

Thêm vào đó, từng vòng xoay diễn ra một cách từ từ. Chính vì vậy mà sự ma sát giữa máy và hạt cà phê sẽ rất thấp. Từ đó sẽ không sản sinh ra nhiệt độ cao. Điều này đồng nghĩa với việc hạt cà phê của bạn khi được xay sẽ không bị khét hay bị cháy, làm hỏng đi mùi vị thơm ngon của cà phê.

Lưu ý về nhiệt và năng suất: Không thể kết luận máy không sinh nhiệt hoặc luôn xay nhanh chỉ từ kích thước nhỏ và tốc độ quay. Hario mô tả dao sứ truyền ít nhiệt; điều này không phải cam kết mọi máy mini đều không tăng nhiệt. Nên thử bằng loại hạt, lượng hạt và cỡ xay thực tế, đồng thời tuân thủ giới hạn vận hành của hãng.

4. Tiết kiệm thời gian, tăng năng suất

Tuy nhiên cũng có một số ý kiến cho rằng chiếc máy xay cà phê mini này thực sự rất tốn thời gian và chúng không phù hợp với những người có công việc bận rộn thì điều này là đúng. Chúng thực sự chỉ dành cho những người có thời gian, thích tận hưởng hương vị đặc trưng của những tách cà phê từ máy xay cà phê mini.

Kiểm tra đúng phương pháp pha: Máy có chỉnh thô–mịn chưa đủ để kết luận phù hợp với espresso. Ví dụ, hướng dẫn Baratza Encore ESP mô tả dải điều chỉnh riêng cho espresso và pha lọc. Khi mua, cần xác nhận phạm vi sử dụng của đúng model, rồi thử với công thức và dụng cụ pha đang dùng.

Có thể nói, một chiếc máy xay cà phê mini nhỏ gọn, giá thành phải chăng lại dễ dàng di chuyển, dễ dàng sử dụng mà lại đem lại hương vị cà phê độc đáo như chiếc máy này thì có lẽ rất nhiều người dùng mong muốn được sở hữu.

Thử máy mini trước khi chọn mua

• Đo vị trí đặt máy, khoảng trống mở nắp hoặc quay tay và chỗ lấy cốc bột.
• Xay lượng hạt thường dùng; ghi thời gian, lượng bột thu được và mức thuận tiện khi thao tác.
• Pha thử, ghi cỡ xay và kết quả; kiểm tra việc chỉnh lại khi đổi hạt.
• Đối chiếu cách vệ sinh, phụ tùng và giới hạn sử dụng trong tài liệu đúng phiên bản.

Nếu dùng để kinh doanh, xem thêm cách chọn máy xay cho quán nhỏ. Anh/chị có thể xem danh mục máy xay cà phê hoặc gửi nhu cầu tư vấn cấu hình kèm phương pháp pha, số đơn cao điểm và diện tích quầy.

Hi vọng mà những thông tin Phadin chia sẻ sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé!

Tham khảo các dòng sản phẩm máy xay cafe mini tại ĐÂY. 

—

Liên hệ: