Hạt cà phê & chất lượng
Hương vị của tách cà phê ngon
Uống cà phê là thói quen của người Việt. Liệu có phải ai cũng biết được những hương vị của tách cà phê ngon? Cùng tìm hiểu chủ đề hương vị tách…
Đọc bàiKIẾN THỨC TỪ PHADIN
Cà phê, Pha chế & Nguyên liệu
Kiến thức từ hạt cà phê, rang, chiết xuất đến nguyên liệu và công thức đồ uống.
Khám phá bài viết
Tất cả chủ đềPha cà phê thủ công
Phương pháp thử cà phê phin
Phadin coffee xin giới thiệu nguyên lý tạo ra cà phê chế phin (theo từ chuyên môn) bao gồm: robusta, culi, arabica…. Xét về cà phê chế phin có 4 yếu tố:…
Đọc bài
Công thức đồ uống
Tìm hiểu cách pha cà phê 3 tầng hấp dẫn
Bạn từng đi uống cà phê ở những quán cà phê. Có bao giờ bạn thắc mắc làm sao người pha chế làm được tách cà phê đẹp đến vậy. Hôm nay,…
Đọc bàiEspresso & đồ uống sữa
Hướng dẫn cách làm Latte Art
Bài viết hôm nay Phadin coffee xin hướng dẫn các bạn cách làm Latte Art đang rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Thật khó để xác định khoảng thời gian chính xác…
Đọc bàiPha cà phê thủ công
Syphon – nghệ thuật pha chế cà phê đậm hương vị Nhật
Nếu bạn là người yêu và say mê hương vị cà phê, chắc chắn không xa lạ với bạn khi nói về Syphon – một phong cách pha chế cà phê dựa…
Đọc bài
Công thức đồ uống
Giới thiệu 5 công thức pha cà phê đá nổi tiếng
Cà phê đá đã là một thức uống phổ biến ở châu Phi và châu Á trong nhiều thế kỷ, nhưng nó chỉ thực sự được biết tới ở phương Tây trong…
Đọc bàiEspresso & đồ uống sữa
Hướng dẫn pha cà phê espresso đặc biệt
Pha cà phê là một nghệ thuật, để có tách espresso ngon và đặc biệt, sự pha trộn các loại cà phê với nhau là cần thiết, nó cũng khá phức tạp……
Đọc bàiRang cà phê
Rang cà phê thế nào cho ngon
Một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng của cà phê đó là quá trình người sản xuất rang xay cà phê như thế nào? Rang xay cà phê là…
Đọc bàiPha cà phê thủ công
Tìm hiểu cách pha cafe với bình French Press
Một cách pha cà phê cổ điển, được nhiều người ưa chuộng, dễ sử dụng đó là cách pha cafe với bình French Press. Có rất nhiều cho rằng đây là cách…
Đọc bàiPha cà phê thủ công
Tìm hiểu về cà phê phin
Có thể bạn đã biết cà phê chế phin có 4 yếu tố: mùi – màu – sánh – hậu. Nhưng bạn đã biết những yếu tố đó được tạo nên như…
Đọc bàiEspresso & đồ uống sữa
Một vài yếu tố quyết định chất lượng của Espresso
Để có được một tách Espresso ngon rất khó. Do có nhiều yếu tố tác động đến chất lượng của tách cà phê. Sau đây, Phadin Coffee xin được giới thiệu bài…
Đọc bàiEspresso & đồ uống sữa
Tìm hiểu về Espresso
Bạn thích cà phê? Nhưng bạn đã biết cách pha cà phê với máy nào là ngon và “chất” nhất. Có rất nhiều loại máy để pha chế cà phê ngon. Hôm nay,…
Đọc bài